Cách sử dụng nồi áp suất an toàn, hiệu quả, chống cháy nổ

1 Kiểm tra nồi trước khi bắt đầu nấu ăn

Với các loại nồi thông thường, bạn có thể kiểm tra hoặc không kiểm tra nồi trước khi nấu ăn đều được, không thành vấn đề. Nhưng với nồi áp suất, dù là nồi áp suất cơ (dùng gas) hay nồi áp suất điện, bạn chắc chắn phải kiểm tra nồi trước khi nấu để nấu ăn an toàn.

Kiểm tra cẩn thận roan cao su, van trên nắp nồi trước khi sử dụng

Bạn cần đảm bảo trước khi cắm điện hay bật lửa để bắt đầu nấu ăn, nồi áp suất của bạn đang ở trong tình trạng hoàn hảo nhất:

• Ron cao su tốt, không bị hư hỏng, lão hóa, được đặt đúng vị trí.
• Thân nồi không bị nứt vỡ, nắp nồi không cong vênh, khi đặt nắp vào thân thì vừa khít với nhau.
• Van xả áp thông, không dính bụi, cặn thức ăn, không bị rỉ sét, khóa an toàn cùng van vận hành tốt. Nếu kiểm tra thấy van, khóa có trục trặc, sử dụng không tốt thì bạn mang nồi đến trung tâm bảo hành để được kiểm tra, sửa chữa.

2 Đặt nồi áp suất đúng cách lên bếp

Khi sử dụng nồi áp suất, hãy đặt nồi chắc chắn trên mặt bếp và đảm bảo nồi được cân bằng, không bị nghiêng. Bởi vì khi nấu ăn, nhiệt độ cao có thể làm áp suất trong nồi lớn khiến nồi bị rung lắc nhẹ.

Khi nồi đã đạt áp suất cao, hãy giảm lửa nhỏ lại. Điều này giúp tiết kiệm và tránh nguy cơ cháy nổ do áp suất quá lớn. Đối với nồi áp suất điện, trước khi sử dụng hãy đảm bảo làm sạch và lau khô đáy nồi trước khi đặt vào thân nồi.

Nồi áp suất điện Philips HD2103/66 5 lít có mâm nhiệt lớn và phẳng, gia nhiệt tốt, nấu ăn nhanh chóng

3 Đảm bảo nguồn điện và nhiệt độ nồi áp suất an toàn

Hãy kiểm tra nguồn điện để tránh chập điện và đảm bảo nồi hoạt động ổn định. Việc sử dụng ổ cắm riêng cho nồi sẽ giúp giảm quá tải và đảm bảo an toàn.

Khi áp suất trong nồi đã đạt ngưỡng tối đa theo công thức nấu, hãy giảm lửa để duy trì nhiệt độ trong suốt quá trình nấu, tránh áp suất trong nồi quá cao. Nếu nguồn nhiệt không giảm, van an toàn hoặc bộ điều chỉnh áp sẽ tự động mở ra để ngăn áp suất tăng và giải phóng hơi nước.

Nồi áp suất điện Kangaroo KG6P2 6 lít có chức năng tự giảm áp an toàn

Tuy các nồi hiện nay đã được đang bị các chức năng an toàn, nhưng bạn cũng cần sử dụng đúng cách để đảm bảo hiệu suất nấu cũng như tuổi thọ của nồi.

4 Không nấu lượng nguyên liệu quá nhiều, hạn chế nấu các món tạo bọt khí

Không cho thực phẩm quá nhiều vào nồi áp suất vì khi nấu, chúng sẽ sôi tràn vào hệ thống thoát hơi, van của nồi, gây tắc nghẽn, cháy nổ.

Bạn không nên cho vào nồi áp suất quá 2/3 dung tích của nồi, bao gồm cả thực phẩm và chất lỏng. Trường hợp nấu thực phẩm là các loại ngũ cốc, đậu thì bạn chỉ nên cho tối đa 1/2 dung tích nồi.

Với các loại đậu cùng với chất lỏng cho vào nồi chỉ nên chiếm ½ dung tích nồi

5 Không mở nắp nồi ra đột ngột

Dù cần lấy thức ăn hay thêm gia vị vào nồi gấp bạn cũng không được mở nắp nồi ra đột ngột, không mở nắp khi chưa xả áp hay khi áp suất trong nồi vẫn còn vì áp suất, nhiệt độ cao từ nồi có thể làm bạn bị bỏng.

Mở nắp khi chắc chắn bên trong không còn hoặc lượng áp suất cực ít

Với nồi áp suất cơ, sau khi tắt bếp, bạn cần xả áp đến mức thấp nhất, hơi không còn thoát ra ngoài, bạn mới mở nắp nồi nhưng nhớ không cúi người, mặt hướng thẳng vào nồi mà nên nghiêng cả mặt, thân người sang một bên trong khi mở nắp để tránh hơi nóng còn lại trong nồi làm bạn bị nóng.

Còn nồi áp suất điện, đa số có van xả áp thông minh, tự động xả áp và thiết kế van xả nhanh để giúp bạn xả áp nhanh chóng. Một số nồi còn có khóa an toàn thiết kế trên phần nắp giúp ngăn không cho người dùng mở nắp khi bên trong nồi còn áp suất cao, nhờ đó bảo vệ người dùng.

6 Vệ sinh nồi áp suất sau khi sử dụng

Vệ sinh nồi áp suất không chỉ giúp tăng tuổi thọ của nồi mà còn đảm bảo sức khỏe gia đình bạn. Mọi người thường tập trung vào vệ sinh nồi mà quên việc làm sạch van áp suất, một phần quan trọng bị bám dính nhiều thức ăn. Dưới đây là cách vệ sinh nồi áp suất chi tiết:

Bước 1: Tháo và rửa sạch gioăng cao su hoặc gioăng chống tràn.

Nồi áp suất điện Ferroli FPC900-D 5 lít có ruột nồi được làm từ chất liệu Inox 304 sáng bóng, bền đẹp và dễ dàng vệ sinh

Bước 2: Rửa miếng gioăng cao su trong nước ấm pha loãng với một ít nước rửa chén, sử dụng một miếng vải hoặc bọt biển để vệ sinh.

• Đối với nồi áp suất cơ, bạn cần rửa sạch nắp, lòng nồi và miếng gioăng bằng xà phòng với miếng bọt biển mềm. Sau đó tráng các bộ phận đó qua nước sạch.
• Với nồi áp suất điện, bạn chỉ cần dùng một miếng vải ẩm để làm sạch các bộ phận đó.

Bước 3: Trước khi lắp lại các bộ phận và sử dụng lại nồi, hãy đảm bảo chúng khô ráo hoàn toàn.

Nồi áp suất điện Sunhouse SHD1657 6 lít được tích hợp 6 chế độ ngay trên nắp vặn siêu tiện lợi

7 Kiểm tra và vệ sinh vòng đệm cao su định kỳ

Hãy thường xuyên kiểm tra vòng đệm cao su quanh nắp nồi áp suất. Nếu thấy dấu hiệu hỏng, hãy thay gioăng mới để đảm bảo an toàn và hiệu suất của nồi. Điều này ngăn rò rỉ áp suất, bảo vệ sức khỏe và an toàn khi sử dụng nồi.

Nồi áp suất điện Tefal Smart Pro Multicooker CY625868 có bảng điều khiển với 14 chương trình được cài đặt sẵn hỗ trợ người dùng nấu ăn nhanh chóng

8Làm sạch nồi áp suất thường xuyên

Đây là một trong những bước quan trọng khi sử dụng nồi áp suất, bạn không nên bỏ qua và cũng không nên chủ quan vì có thể gây nguy hiểm cho gia đình bạn khi sử dụng nồi nấu ăn đấy.

Hãy thường xuyên vệ sinh nồi áp suất, đặc biệt chú ý làm sạch cẩn thận vòng ron cao su trên nắp nồi, làm thông van, không để cặn thức ăn hay bụi bẩn bám vào van gây tắc nghẽn, dễ gây cháy nổ khi đun nấu.

An toàn hơn khi sử dụng nếu bạn vệ sinh nồi thường xuyên

Với những bí quyết đã được chia sẻ trong bài viết, hi vọng bạn sử dụng nồi áp suất của gia đình mình đúng cách. Bạn có thắc mắc về các mẹo sử dụng trên? Viết câu hỏi gửi chúng tôi ngay nhé!

Siêu thị Điện máy XANH