Nấu ăn với nồi inox giúp thức ăn chín nhanh và ngon hơn, đồng thời tiết kiệm nhiên liệu sử dụng. Hãy cùng Điện máy XANH khám phá những phương pháp sử dụng và bảo quản nồi inox đúng cách, hiệu quả trong bài viết này nhé!
1Lợi ích khi sử dụng nồi inox đúng cách
Nồi inox được làm từ thép không gỉ với ưu điểm nổi trội là khả năng chống ăn mòn và độ bền cao. Chính vì thế, nồi inox có thể sử dụng trong thời gian dài mà không bị hỏng hóc, giúp bạn tiết kiệm thời gian và tiền bạc trong việc thay thế nồi.
Bên cạnh đó, nồi inox có khả năng dẫn nhiệt nhanh và tốt giúp làm giảm lượng nhiên liệu hoặc điện sử dụng cũng như giúp thức ăn nhanh chín, tiết kiệm thời gian nấu nướng.
Nồi inox Kangaroo KG876M sở hữu mặt đáy phẳng giúp truyền nhiệt tốt, làm chín thức ăn nhanh chóng
210 mẹo sử dụng và bảo quản nồi inox
Chọn nồi inox có kích cỡ phù hợp với bếp
Trước khi mua nồi inox, hãy xác định kích cỡ của bếp gas, bếp điện và nhu cầu nấu nướng của gia đình để chọn nồi có kích cỡ phù hợp. Nồi quá lớn so với bếp có thể không truyền nhiệt đều, trong khi nồi quá nhỏ sẽ hạn chế khả năng nấu ăn của bạn.
Bô 3 nồi inox 5 đáy Kangaroo KG866 sở hữu các kích cỡ khác nhau cho bạn thoải mái lựa chọn theo nhu cầu
Rửa sạch nồi trước khi sử dụng
Khi mới mua về, bạn hãy dùng khăn mềm thấm chút nước rửa chén để làm sạch các nhãn, tem dán trên nồi inox. Chú ý là không dùng các vật nhọn để cào nồi vì hành động này sẽ làm xước bề mặt nồi của bạn.
Bên cạnh đó, bạn nên cho nước hòa thêm chút giấm hoặc nước cốt chanh vào dụng cụ nấu và đun sôi khi lần đầu sử dụng nồi inox. Sau đó mới chế biến thực phẩm thì món ăn sẽ ngon và sản phẩm có độ bền, tốt hơn.
Người dùng nên rửa sạch nồi inox 5 đáy Kangaroo KG876XL trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe
Chú ý căn chỉnh nhiệt độ trong quá trình nấu ăn
Inox có khả năng truyền nhiệt tốt, vì vậy bạn hãy điều chỉnh lửa hoặc điện từ trên bếp sao cho phù hợp với nồi và nhiệt độ cần thiết cho món ăn. Việc này giúp món ăn được chín đều và ngon hơn, đồng thời giúp bảo vệ nồi khỏi những tác động nhiệt độ quá cao.
Bếp hồng ngoại Sunhouse SHD 6005(EMC) được trang bị bảng điều khiển cảm ứng giúp người dùng dễ dàng tùy chỉnh nhiệt độ
Đặt nồi thăng bằng trên bếp
Khi đặt nồi inox lên bếp, bạn hãy đảm bảo nồi được đặt thẳng và thăng bằng trên bề mặt nấu. Nếu nồi bị lệch hoặc không thăng bằng, điều này có thể làm cho nhiệt truyền không đều và ảnh hưởng đến hiệu suất nấu nướng.
Người dùng nên đặt nồi inox 3 đáy Delites CW-S042-20A thăng bằng trên bếp để nhiệt lượng tỏa đều nồi, giúp làm chín thức ăn nhanh chóng
Không đun nấu nồi inox không có thực phẩm trên bếp quá lâu
Tuyệt đối không để nồi inox không có thực phẩm hoặc chỉ có dầu ăn bên trong đặt trên bếp quá lâu, đặc biệt là khi bạn vặn ngọn lửa lớn, nhiệt độ cao. Hành động này sẽ khiến đáy nồi nhanh bị vàng ố, biến dạng do nhiệt độ cao, giảm độ bền, khó làm sạch sau khi sử dụng.
Bếp từ hồng ngoại lắp âm Sunhouse Mama MMB9100VN được trang bị tính năng cảnh báo quá nhiệt khi nồi cạn giúp hạn chế tình trạng nồi bị cháy
Hạn chế nấu các món ăn quá chua, quá mặn trong nồi
Bạn nên hạn chế việc nấu các món ăn quá mặn, quá chua trong nồi inox. Việc để muối hoặc thực phẩm có vị chua có tính axit cao trong nồi inox qua đêm sẽ dễ làm bào mòn chất liệu inox của nồi.
Đồng thời, món ăn được nấu với những chiếc nồi bị bào mòn cũng không tốt cho sức khỏe của gia đình bạn.
Người dùng nên hạn chế sử dụng nồi inox 5 đáy Kangaroo KG876M để nấu các món ăn quá chua hay quá mặn
Để nồi inox nguội rồi mới vệ sinh, không để nồi bẩn qua đêm
Bạn không nên đổ nước lạnh vào nồi inox đang nóng, tránh gây ra tình trạng sốc nhiệt, khiến cho dụng cụ nấu bị ố, khó làm sạch. Vì vậy hãy để dụng cụ nấu nguội thì mới đổ nước vào để vệ sinh.
Bên cạnh đó, việc để nồi bẩn qua đêm sẽ làm nồi inox dễ bị ám mùi do thức ăn thừa và không giữ đúng hương vị của các món ăn được nấu trong nồi sau này.
Người dùng nên vệ sinh nồi inox 5 đáy Sunhouse SHG24220 ngay sau khi sử dụng để nồi không bị ám mùi thức ăn
Không dùng vật nhọn để làm sạch nồi
Với các vết bẩn cứng đầu, bạn không nên dùng các vật nhọn để làm sạch vì sẽ làm cho nồi inox bị trầy xước, mất vẻ sáng bóng thường có. Bạn nên ngâm nồi trong nước ấm cho các vết bẩn mềm, nở ra thì quá trình làm sạch sẽ dễ dàng hơn.
Đồng thời, bạn không nên sử dụng chất tẩy rửa có chứa clo, chất này sẽ nhanh làm hỏng bề mặt của nồi. Thay vào đó, nên dùng nước rửa chén dùng trong gia đình như Sunlight, Mỹ Hảo,... và chùi rửa bằng khăn mềm hoặc miếng rửa chén bọt biển.
Với các vết cháy vàng ở đáy nồi, bạn hãy lấy một chiếc khăn mềm thấm qua giấm hoặc nước cốt chanh rồi chùi theo vòng tròn, vết cháy sẽ nhanh chóng biến mất.
Người dùng có thể sử dụng miếng chùi nồi inox 3M Scotch Brite để vệ sinh nồi inox
Dùng dụng cụ nấu ăn bằng gỗ hoặc nhựa để đảo thức ăn
Bạn nên dùng vật dụng nấu ăn bằng gỗ, nhựa, silicon để chế biến món ăn. Tránh dùng các vật sắc, nhọn để xào, nấu vì chúng sẽ nhanh làm hỏng chất liệu inox của sản phẩm.
Người dùng có thể sử dụng muỗng canh nhựa DMX VN005 để nêm nếm thức ăn được nấu bằng nồi inox
Lau khô nồi sau khi rửa và bảo quản nơi khô ráo
Sau khi rửa sạch dầu mỡ và thức ăn bám trong nồi, bạn hãy dùng khăn khô để lau sạch nước trước khi bảo quản. Chú ý đặt nồi ở nơi khô ráo, không chồng quá nhiều đồ vật lên nồi để tránh bị trầy xước.
Người dùng có thể sử dụng khăn lau bếp Latka KH9511 để lau khô nồi inox sau khi được rửa
Đóng 
