Canxi và sắt là hai khoáng chất đóng vai trò vô cùng quan trọng trong sự phát triển của trẻ nhỏ. Cơ thể của bé không thể tự sản sinh ra canxi và sắt, mà chúng được cung cấp từ sữa, các loại ngũ cốc và thực phẩm khác.
1 Vai trò của canxi
Canxi đóng vai trò then chốt trong sự phát triển của con người, đặc biệt là trẻ em. Đó là thành phần giúp duy trì sự khỏe mạnh của xương, chắc khỏe của răng.
Và cũng là thành phần không thể thiếu trong quá trình trao đổi chất và truyền tín hiệu đến xung thần kinh.
Mỗi ngày, cơ thể bé phải tiêu hao một lượng canxi đáng kể thông qua tuyến mồ hôi, tóc, móng tay, nước tiểu và phân.
Nhưng cơ thể bé lại không có khả năng sản sinh ra canxi bù vào phần canxi bị mất đi.
Nếu bé bị thiếu canxi, nó sẽ dẫn đến các bệnh lí liên quan về xương, sự phát triển của chiều cao, và ảnh hưởng đến vị giác làm bé ăn không ngon.
2 Vai trò của sắt
Sắt là thành phần cơ bản cấu tạo nên hemoglobin và đóng vai trò trong việc sản xuất ra các tế bào máu.
Thiếu sắt sẽ khiến cho cơ thể bé thiếu máu, lười hoạt động, da nhợt nhạt và gây cảm giác chóng mặt.
Thiếu sắt sẽ làm giảm việc sản xuất các tế bào đỏ và vô hiệu hóa khả năng hấp thụ của đường tiêu hóa.
Để khắc phục tình trạng thiếu canxi và sắt ở trẻ em, các mẹ phải chọn những thực phẩm, thức uống giàu canxi và sắt bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày của bé.
Sau đây là một số thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng mà các mẹ nên cho bé ăn thường xuyên để giúp bé phát triển khỏe mạnh.
Tham khảo: Chất sắt là gì? Các loại thực phẩm bổ sung sắt cho cơ thể
3 Sữa và các sản phẩm làm từ sữa
Sữa được xem là một trong những thực phẩm giàu canxi nhất, trung bình 300 mg/ cốc 230 ml.
Lượng canxi cung cấp trung bình trong một cốc sữa chua là khoảng 450 mg canxi, và với sữa chua hoa quả là 345 mg canxi/ cốc.
Phô mai không béo chứa hàm lượng canxi có thể cung tấp tới 1086 mg loại khoáng chất này.
4 Ngũ cốc nguyên hạt hoặc dạng cám
Ngũ cốc nguyên hạt hoặc dạng cám có thể cung cấp lượng sắt khổng lồ lên tới 140% DV trong mỗi suất ăn/ uống thông thường.
Vì vậy, ngũ cốc là nguồn thực phẩm giàu sắt tốt cho cơ thể bé.
5 Cá đóng hộp (Cá mòi, nấu trong dầu ăn và để cả xương)
Thật ngạc nhiên là cá đóng hộp lại chứa một lượng axit béo omega-3 và còn chứa tới 569 mg canxi đối với cá mòi đóng hộp.
Bên cạnh đó, nó còn chứa nhiều vitamin K, vitamin B, iốt và magiê làm cải thiện sự hấp thụ canxi.
6 Sô cô la đen và bột ca cao
Sô cô la đen sẽ là món ăn ngọt khoái khẩu và là sự lựa chọn khẩu phần ăn dinh dưỡng phù hợp của các mẹ.
Một thanh sô cô la đen có thể cung cấp 2 mg tương đương 28% lượng sắt cần thiết.
Trong khi đó, một cốc bột ca cao có thể mang lại 23 mg tương đương 128% loại dưỡng chất này.
Bên cạnh khẩu phần dinh dưỡng, các mẹ nên động viên trẻ chăm chỉ tập luyện thể dục ngoài trời để cho quá trình trao đổi chất diễn ra liên tục và hiệu quả.
Nguồn: Vinmec.
Những gợi ý của Bách hóa XANH hi vọng sẽ giúp các mẹ làm mới thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày cho trẻ, giúp trẻ ăn ngon, chóng lớn, khỏe mạnh và hoạt bát hơn.
Chọn mua sữa bột cho bé tại Bách hóa XANH:
Bách hóa XANH
Xóa địa chỉ
Đóng 