Loại máy
Máy ép chậm: Từ từ nghiền nát hoa quả, rau củ rồi đẩy nguyên liệu vào lưới lọc để tách bã ra ngoài và nước ép chảy ra ở một vòi khác. Chính vì thế, hạn chế tiếng ồn lớn khi hoạt động, nước ép đậm đặc hơn, nhiều hơn, hạn chế tách nước và bảo toàn chất dinh dưỡng.
Máy ép nhanh: Thiết kế với mâm xay dạng tròn gồm nhiều lưỡi dao và lưới lọc để ép nước. Khi đưa trái cây, rau củ vào, mâm xay xoay với tốc độ cao, mài nhỏ thực phẩm, tách nước ra khỏi phần bã nhờ lực ly tâm. Cho ra nước ép nhanh chóng nhưng rất dễ bị tách nước hoặc oxi hoá, không giữ được trọn vẹn các chất dinh dưỡng như khi sử dụng máy ép chậm.
Máy xay ép đa năng: Là loại máy xay được tích hợp nhiều tính năng: xay, ép nước trái cây hoặc rau củ, xay thịt, xay cá, xay gia vị,… Máy được trang bị các phụ kiện đi kèm như cối xay, các loại lưỡi dao,...
Công suất