Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngBỗng dưng thèm ăn vặt nhưng lại không biết làm món gì vừa nhanh vừa ngon. Đừng lo, vì Điện máy XANH sẽ mách bạn ngay món bánh gạo cay được làm từ bánh tráng, đảm bảo ngon hết sẩy như phiên bản gốc mà còn cực kỳ đơn giản. Vào bếp ngay thôi!
Bắp mỹ lột vỏ, rửa sạch và cắt khoanh khoảng 5cm.
Hành tây lột vỏ, rửa sạch, sau đó cắt múi cau.
Chả chén cắt khúc vừa ăn.
Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
Nhúng 2 cái bánh tráng vào nước cho ướt, sau đó cuộn tròn chặt tay. Làm tương tự đến khi hết số bánh tráng đã chuẩn bị.
Dùng dao cắt cuộn bánh tráng thành từng khúc nhỏ khoảng 7 - 8cm.
Bắc chảo dầu lên bếp và phi thơm hành lá.
Tiếp theo, cho vào chảo chả chén, bắp mỹ, 250ml nước dừa tươi, một ít nước tương, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 2 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc.
Đảo đều hỗn hợp và nấu trong 10 phút.
Trút hết phần hành tây và bánh gạo vào chảo, sau đó nấu thêm từ 5 - 7 phút để bánh gạo thấm nước sốt thì tắt bếp.
Cho bánh gạo ra dĩa, rắc thêm một ít hành lá và mè rang lên mặt là hoàn tất.
Bánh gạo cay có màu sắc bắt mắt, bánh gạo dai dai, sần sật hòa quyện cùng nước sốt sánh đặc ngọt cay tạo nên món ăn vặt cực kỳ thơm ngon.
Nấm đùi gà bạn mang đi ngâm với nước muối loãng khoảng 10 - 15 phút, rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.
Còn nấm đông bạn ngâm trong nước ấm từ 7 - 19 phút, sau cắt bỏ phần chân nấm và rửa sạch lần nữa với nước rồi cắt lát mỏng.
Bạn tách từng bẹ cải thảo, rửa sạch nhiều lần với nước, sau để ráo. Tiếp đến, bạn cắt cải thảo thành từng lức nhỏ.
Còn thơm bạn gọt vỏ, rửa lại với nước rồi cắt theo đường gọt của quả thành các miếng nhỏ.
Đậu hũ chiên sau khi mua về, bạn cắt thành từng miếng hình tam giác vừa ăn.
Bạn bắt chảo lên bếp, cho lần lượt 200 ml, 2 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng canh tương ớt Hàn quốc, 1 muỗng canh dầu mè và, khuấy đều.
Đợi hỗn hợp sôi, bạn cho 200 gram bánh gạo Tokbokki vào, nấu 15 phút cho chín mềm.
Sau đó, bạn cho 100 gram nấm cây, 100 gram nấm đông cô tươi, 1 miếng đậu hũ chiên, nấu chín nấm
Tiếp đó, bạn thêm 50 gram trái thơm, 50 gram cải thảo vào, đảo nhẹ cho rau thấm nước sốt.
Bạn mang tokbokki chay nóng hổi, bạn thêm một tí vừng mè để thêm thơm ngon hơn. Món ăn này có nước sốt sền sệt, đậm đà hương vị. Bánh gạo dai mềm, nấm ngọt cùng vị cay nhẹ của nước sốt, kích thích vị giác.
CLICK xem ngay chảo đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số chảo nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món bánh gạo cay - tokbokki chay dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm:
Chúc bạn thực hiện thành công món bánh gạo Tokbokki thơm ngon, đơn giản này nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Bếp Của Vợ & BẾP CHAY XANH.
*Mời bạn tham khảo thêm nhiều công thức món ăn chay ngon tại kênh Tiktok BẾP CHAY XANH.
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.