Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngChọn thịt gà làm sẵn:
Để làm các món gà nướng ngon thì bạn nên chọn những con gà ta, thả vườn có thân hình chắc nịch, ức gà nhỏ.
Phần da gà thường có màu vàng óng và đậm hơn ở nách và đùi.
Đặc biệt trên mình gà không có vết trầy hoặc bầm tụ huyết.
Chọn gà sống:
Nồi chiên không dầu, giấy bạc, chén bát, cối,...
Đối với gà sống:
Khi gà đã được cắt tiết đã chết, nhúng xuống nước lạnh cho ngấm đều khắp thân gà. Sau đó vớt ra cho giấm gạo xoa đều khắp thân gà, để 10 phút để lỗ chân lông của gà giãn nở ra.
Sau đó đun sôi nước (sôi sùng sục) đủ 100 độ C, nhúng cả con gà vào nồi nước sôi, lật qua lại, nhúng phần chân đầu. Sau đó vớt gà ra làm lông.
Đối với gà mua sẵn hoặc đã làm lông:
Đối với gà mua sẵn hoặc khi đã làm sạch lông, gà vẫn còn mùi hôi do tuyến nang lông sót lại, bạn dùng rượu trắng và muối xát đều lên da gà, sau đó xả dưới vòi nước.
Sả bạn nhặt bỏ phần úa, sấu và đập dập.
Tiêu cho vào cối và giã cho bể. Bạn lưu ý không giã quá nát, vụn.
Bạn cho sả, tiêu, 2 thìa canh muối, 1 thìa canh bột ngọt vào tô và trộn và bóp đều sả để ngấm gia vị. Kế đến, bạn cho sả vừa trộn gia vị cùng 2 chân vào bụng của gà.
Bạn pha 1 thìa cà phê dầu ăn vào 15g bột điều, sau đó hòa tan và phết lên phần da bên ngoài của gà.
Nướng gà bằng bếp than
Đầu tiên, bạn bọc 1 lớp lá chuối lên toàn bộ con gà, việc dùng lá chuối bọc gà sẽ giúp phần thịt gà thơm hơn.
Tiếp theo, bạn đặt gà vào giữa 3 - 4 lớp giấy bạc đã trải sẵn rồi gói lại.
Bạn có thể dùng củi đốt lấy than hoặc mua than trực tiếp từ các cửa hàng ngoài chợ về và mồi bếp cho than lên lửa và để than chuyển hồng và cho gà vào nướng khoảng 50 - 60 phút là gà chín.
Nướng gà bằng nồi chiên không dầu
Ngoài cách nướng kể trên, bạn cũng có thể tùy chỉnh để làm món gà nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu.
Cách này rất đơn giản và tiết kiệm thời gian, bạn chỉ cần lót 1 tấm giấy bạc vào đáy nồi chiên không dầu, sau đó cho gà vào và điều chỉnh nhiệt độ ở 200 độ C, thời gian nướng là 30 phút để gà chín.
Gà nướng than hoa chất lượng phải là gà thịt bên trong vừa chín tới, thịt gà ngọt, thơm, hoà quyện cùng gia vị đậm đà. Bạn có thể ăn kèm với một ít dưa chuột hoặc muối tiêu chanh cũng sẽ cực hợp và ngon miệng.
CLICK xem ngay nồi chiên không dầu đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi chiên không dầu nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món gà nướng giấy bạc dễ dàng hơn nhé!Quà 100.000₫
Quà 100.000₫
Quà 100.000₫
Quà 100.000₫
Quà 100.000₫
Quà 100.000₫
Quà 100.000₫
Quà 100.000₫
Xem thêm
Thật đơn giản để thực hiện món gà nướng giấy bạc với bếp than và nồi chiên không dầu đúng không nào. Cùng làm món ngon cho gia đình mình nhé.
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: Kênh YouTube HandmadeVN
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.