Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món chay
Món canh
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Món kem
Trà sữa
Món chè
Món khô - mắm
Ngày lễ Tết
Món từ bò
Món lẩu
Sinh tố
Món nước
Hấp cách thuỷ là gì? Cách hấp cách thuỷ bằng bếp ga và nồi cơm điện
Hấp cách thủy là phương pháp chế biến món ăn bằng cách hấp chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước. Hấp cách thủy có thể được thực hiện dễ dàng hơn với bếp ga và nồi cơm điện. Vậy thực hiện phương pháp này như thế nào?
1 Hấp cách thủy là gì?
Hấp cách thủy là phương pháp chế biến món ăn bằng cách hấp chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước. Nguyên liệu hấp được đặt trong chén, bát, sau đó để vào nồi nước hoặc đặt trên khay, lồng hấp để ngăn thực phẩm tiếp xúc với nước.
Như vậy, món ăn được nấu chín dựa trên lượng nhiệt tỏa ra từ hơi nước mà không qua dầu mỡ nên đảm bảo sự tươi ngon và nguyên chất cho món ăn, lại đảm bảo sức khỏe.
Rất nhiều món ăn thân thuộc và ngon miệng hằng ngày được chế biến qua phương pháp này như bánh flan, dimsum, trứng chưng, cá,...
Hấp cách thủy thông thường được thực hiện trên các loại nồi hấp chuyên dụng, tuy nhiên với bếp ga hay chỉ bằng nồi cơm điện bạn cũng có thể tiến hành phương pháp này một cách dễ dàng.
2 Hấp cách thủy bằng bếp ga
Cho thực phẩm vào nồi
Dựa trên lượng đồ ăn để chọn nồi có kích cỡ phù hợp với nhu cầu nấu.
Đặt thực phẩm vào một vật đựng như chén, tô rồi đặt vào nồi (vật đựng đặt cao hơn đáy nồi bằng vỉ cách thủy để ngăn thực phẩm đụng nước).
Đo lường lượng nước phù hợp
Cho một lượng nước vừa đủ để thực hiện hấp cách thủy, tùy theo loại thực phẩm để căn lượng nước sao cho phù hợp, tránh để lượng nước quá cao, nước tràn vào thực phẩm.
Bật bếp ga và hấp cách thủy
Sau khi đồ ăn chín, bạn lấy chúng ra. Như vậy bạn đã thực hiện hấp cách thủy thành công.
Mời bạn tham khảo một số bếp ga nổi bật tại Điện máy XANH để hấp cách thủy món ăn dễ dàng hơn nhé!
3 Hấp cách thủy bằng nồi cơm điện
Đa phần, nồi cơm điện thường được bán trên thị trường có kèm lồng hấp bằng nhựa, điều này giúp cho việc chế biến các món hấp trở nên đơn giản hơn, đặc biệt là hấp cách thủy. Thực hiện hấp cách thủy trên nồi cơm điện cũng rất dễ dàng dựa trên các bước sau.
Đổ nước vào nồi cơm
Đổ nước vào lòng nồi cơm điện một lượng nước vừa đủ để làm chín nguyên liệu hấp. Lượng nước trong nồi phải cách lồng hấp khoảng 3 – 4cm.
Đặt lồng hấp vào
Cho nguyên liệu vào lồng hấp rồi đặt lồng hấp vào trong nồi cơm điện. Lưu ý rằng nên lau khô lòng nồi cơm điện trước khi cắm điện và thực hiện nấu để đảm bảo an toàn.
Lấy đồ ăn ra và thưởng thức
Sau một khoảng thời gian đồ ăn đã chín, bạn ngắt điện và dùng dụng cụ nhấc lòng nồi ra khỏi nồi cơm điện và trình bày thức ăn ra dĩa. Như vậy là bạn đã chế biến xong một món ăn hấp cách thủy bằng nồi cơm điện rồi đấy.
Mời bạn tham khảo một số nồi cơm điện nổi bật tại Điện máy XANH để hấp cách thủy món ăn dễ dàng hơn nhé!
Online giá rẻ quá
Quà 590.000₫
Online giá rẻ quá
Quà 590.000₫
Quà 590.000₫
Quà 590.000₫
Quà 590.000₫
Xem thêm:
Như vậy, chỉ qua một vài bước đơn giản từ bài viết trên, Điện máy XANH đã hướng dẫn cho bạn thực hiện hấp cách thủy bằng bếp ga và nồi cơm điện đúng cách rồi đấy. Chúc bạn thực hiện thành công!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có
Cám ơn bạn đã phản hồi
Món ngon liên quan
-
![Review nồi chiên không dầu Rapido 5L]()
Review nồi chiên không dầu Rapido 5L khi chiên bánh gối -
![Bếp nướng điện Sunhouse]()
4 mẫu bếp nướng điện Sunhouse chất lượng để làm tiệc nướng -
![Mẫu máy xay sinh tố có lưới lọc]()
5 thương hiệu máy xay sinh tố có lọc giúp làm thức uống ngon và nhanh hơn -
![máy lọc nước ion kiềm giá rẻ]()
Gợi ý 6 máy lọc nước ion kiềm giá rẻ nhất đang có bán tại Điện máy XANH
Từ khóa:
Hấp cách thủy bếp gas,
hấp cách thủy nồi cơm điện,
cách hấp cách thủy,
hấp cách thủy,
mẹo vào bếp
