Mẹo hâm nóng thực phẩm đúng cách

1. Hâm nóng trong lò nướng

Nếu sợ thức ăn bị khô khi hâm nóng bằng lò nướng, bạn có thể dùng giấy bạc đậy lại. Thông thường chỉnh nhiệt độ không quá 170 độ C, thỉnh thoảng kiểm tra thức ăn đã nóng chưa và đảo đều cho thực phẩm nóng đều.

Các món nên hâm nóng bằng lò nướng gồm:

2. Hâm nóng trong lò vi sóng

Những món ăn không có vỏ giòn thích hợp để hâm trong lò vi sóng như súp, món hầm, rau củ luôc hay hấp, cơm, nui, hủ tiếu...

Mỗi loại thực phẩm cần thời gian và mức công suất hâm nóng bằng lò vi sóng khác nhau, bạn cần tham khảo kỹ và vặn thời gian từ mức thấp trước, nếu chưa nóng mới tăng thêm. Thông thường làm nóng 1 tô mì cho 1 người ăn mất 3 phút ở công suất Cao.

Nếu thực phẩm ít nước, bạn trải đều thực phẩm ra và đậy bằng khăn giấy ẩm để thức ăn không bị khô. Thỉnh thoảng đảo đều để thức ăn được làm nóng đều.

Nếu cần hâm nhiều loại thực phẩm, bạn không nên cho cùng lúc vào lò vi sóng. Hâm những món dày và to như sườn lợn trước, chờ đến khi món ăn đã khá ấm thì cho tiếp những món nhanh nóng như rau, củ, quả vào lò hâm chung. Như thế món ăn sẽ được làm nóng cùng lúc và không bị quá chín.

3. Hâm trên bếp

Súp, món kho, món hầm: Đổ vào nồi, đậy nắp và hâm nóng trên lửa nhỏ.

Pizza: Nếu bạn chỉ hâm nóng 1, 2 lát pizza thì cho miếng bánh vào chảo, bắc lên chảo và đậy nắp ở lửa vừa. Chảo chiên giúp khôi phục lớp vỏ giòn và làm chảy phô mai.

Cơm, nui, mì khô: Cho vào nồi hâm trên bếp, thêm 1 ít nước dùng hay nước để khôi phục độ ẩm.

Cá hấp, hoành thánh, há cảo và các món hấp: Nên được hấp cách thủy trong nồi hấp trên bếp.

Tham khảo một số lò nướng giá tốt chất lượng cao tại Điện máy XANH để hâm thức ăn dễ dàng hơn

Lò nướng thùng BlueStone 2000W EOB-7588 42 lít

2.190.000₫

3.799.000₫ -42%

Lò nướng thùng Sanaky 1380W VH259S2D 25 lít

Online giá rẻ quá

1.090.000₫

1.599.000₫ -31%

Trả góp 0%

Lò nướng thùng Kangaroo 2000W KG5201 52 lít

2.690.000₫

3.870.000₫ -30%

Trả góp 0%

Lò nướng thùng Kangaroo 1600W KG4001 40 lít

2.450.000₫

3.420.000₫ -28%

Trả góp 0%

Lò nướng thùng Kangaroo 1600W KG3201 32 lít

1.990.000₫

2.670.000₫ -25%

Lò nướng thùng Sunhouse 1850W SHD4250S 50 lít

2.645.000₫

3.350.000₫ -21%

Quà 490.000₫

Lò nướng thùng Sanaky 2000W VH5099S2D 50 lít

Online giá rẻ quá

2.190.000₫

2.769.000₫ -20%

Lò nướng thùng BlueStone 2000W EOB-7567 45 lít

2.390.000₫

2.999.000₫ -20%

Lò nướng thùng Sanaky 2000W LN.VH809S2D 80 lít

2.990.000₫

3.559.000₫ -15%

Lò nướng thùng Sanaky 2000W VH 5088N2D 50 lít

3.190.000₫

3.499.000₫ -8%

Quà 490.000₫

Lò nướng thùng Sharp 1800W EO-A384RCSV-ST 38 lít

2.790.000₫

3.090.000₫ -9%

Quà 490.000₫

Lò nướng thùng Electrolux 1800W EOT30MXC 30 lít

1.890.000₫

2.090.000₫ -9%

Lò nướng thùng Electrolux 2100W EOT38MXC 38 lít

2.190.000₫

2.390.000₫ -8%

Lò nướng thùng BlueStone 2000W EOB-7548 38 lít

2.390.000₫

2.599.000₫ -8%

Quà 490.000₫

Lò nướng thùng Toshiba 1800W TL-MC40EZF(GR) 40 lít

3.290.000₫

3.490.000₫ -5%

Quà 490.000₫

Lò nướng thùng Electrolux 1800W EOT3218XG 32 lít

2.555.000₫

2.690.000₫ -5%

Xem thêm sản phẩm Lò nướng

Mong rằng bài viết đã giúp bạn bỏ túi một số mẹo vặt khi hâm nóng thức ăn. Hãy tiếp tục đón đọc các bài viết khác trên website và đừng quên chia sẻ kinh nghiệm nấu nướng với chúng tôi nhé.