Ngồng tỏi là gì? Ngồng tỏi mua ở đâu? Có bao nhiêu loại và cách sơ chế

1. Ngồng tỏi là gì?

Ngồng tỏi chính là một phần của cây tỏi, chính là mầm hoa của cây tỏi và được xem là phần ngon nhất của cây tỏi. Ngồng tỏi có dáng thon dài màu xanh mướt, thường dùng để chế biến thành các món ăn. Với mùi vị thơm và cay nhẹ đặc trưng như tỏi nhưng vị ít hăng và dịu nhẹ hơn, ngồng tỏi khi kết hợp làm các món xào với thịt bò, thịt heo vô cùng ngon.

2. Các loại ngồng tỏi trên thị trường

Ngồng tỏi xanh loại 1

Ngồng tỏi xanh loại 1 có đường kính từ 0.7mm trở lên, độ dài khoảng 60 - 65cm.

Ngồng tỏi xanh dẻo loại 1

Ngồng tỏi xanh dẻo loại 1 có đường kính ngồng từ 0.7mm trở lên, dài từ 70 - 75cm.

Ngồng tỏi xanh giống mới

Ngồng tỏi xanh giống mới có đường kính ngồng tỏi từ 0.7mm trở lên, chiều dài ngồng chỉ khoảng 60cm.

Ngồng tỏi xanh đặc biệt

Ngồng tỏi xanh đặc biệt có đường khoảng 0.7mm, chiều dài dao động từ 40 - 50cm.

Ngồng tỏi trắng giống mới

Đường kính của ngồng tỏi trắng giống mới khoảng 0.5mm trở lên, độ dài khoảng 50 - 65cm. Loại ngồng này khó bảo đảm khi vận chuyển xa, nhiều nước và vị nhạt hơn những loại ngồng khác.

3. Cách sơ chế ngồng tỏi

Đầu tiên là nhặt rau ngồng tỏi, cắt bỏ những phần hoa bị héo của ngồng, nhặt lấy phần non từ trên ngọn xuống, còn lại phần già gần gốc thì tước sơ vỏ cứng bên ngoài.

Tiếp theo rửa rau với nước muối pha loãng sau đó rửa lại với nước sạch và cắt khúc vừa ăn sao cho phù hợp với món ăn chuẩn bị chế biến.

Ngồng tỏi thích hợp nhất là chế biến thành các món xào với thịt bò hoặc thịt heo, ngồng tỏi sẽ có vị giòn thơm, ngồng kết hợp với vị ngọt của thịt sẽ làm cho món ăn càng đậm đà hấp dẫn hơn.

4. Ngồng tỏi mua ở đâu?

Hiện nay bạn có thể tìm mua ngồng tỏi tại các cửa hàng chuyên bán nông sản, các cửa hàng bán rau xanh hoặc các trang thương mại điện tử.

Giá ngồng tỏi cập nhật vào tháng 03/2021 dao động từ 70.000 - 100.000đ/kg.

CLICK xem ngay chảo chống dính đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số chảo chống dính nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!

Chảo thép sâu chống dính Green Cook GCW03-32IH

Online giá rẻ quá

215.000₫

450.000₫ -52%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich Harmonia EL-3779

Online giá rẻ quá

165.000₫

340.000₫ -51%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP244-26IH

Online giá rẻ quá

205.000₫

410.000₫ -50%

Bộ quánh chảo sạn vá nhôm chống dính Tefal G803S695

1.200.000₫

2.399.000₫ -49%

Chảo nhôm chống dính đáy từ Elmich Smartcook SM5707MN

Online giá rẻ quá

165.000₫

320.000₫ -48%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5924AO24

Online giá rẻ quá

189.000₫

370.000₫ -48%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5923SK24

210.000₫

390.000₫ -46%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5923SK20

Online giá rẻ quá

179.000₫

330.000₫ -45%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5924AO26

Online giá rẻ quá

220.000₫

400.000₫ -45%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-26IH

220.000₫

400.000₫ -45%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SH26G

200.000₫

370.000₫ -45%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG26

330.000₫

600.000₫ -45%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Tefal G1348695

390.000₫

699.000₫ -44%

Chảo nhôm chống dính đáy từ Elmich Smartcook SM5706MN

Online giá rẻ quá

149.000₫

270.000₫ -44%

Chảo inox sâu chống dính đáy từ Elmich Trimax XS EL 3753

Online giá rẻ quá

459.000₫

825.000₫ -44%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SHS20MP

150.000₫

270.000₫ -44%

Xem thêm sản phẩm Chảo

Vậy là Điện máy XANH đã cùng bạn tìm hiểu về ngồng tỏi là gì, nơi mua và cách sơ chế ngồng tỏi, hy vọng bài viết sẽ giúp các bạn có thêm nhiều lựa chọn khi vào bếp.