Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngTôm là một loại nguyên liệu quen thuộc, có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm để trở thành món ăn bổ dưỡng, ngon miệng. Hướng dẫn 2 cách làm salad Cocktail tôm sẽ giúp đa dạng thực đơn gia đình bạn nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Cùng vào bếp thực hiện món gỏi trộn này ngay nhé.
Cách chọn mua cà chua tươi ngon
Cách chọn mua trái cây tươi ngon
Sốt ớt đỏ Tabasco, rượu Grand Marnier, rượu Cognac mua ở đâu?
Dâu tây rửa sạch, sau đó cắt nhỏ hình múi cau.
Tách rời nho khỏi cành, rửa sạch, cắt đôi, loại bỏ hạt.
Táo rửa thật sạch với nước, cắt bỏ cuống và hạt sau đó cắt lát dày khoảng 1/2 lóng tay rồi cắt hạt lựu.
Cam rửa sạch, cắt bỏ phần vỏ cam. Sau đó cẩn thận tách phần thịt và phần vỏ, giữ lại phần thịt cam.
Cà chua bi sau khi rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn. Cần tây và hành baro rửa sạch, cắt lát mỏng.
Các loại rau xà lách rửa sạch, tách bỏ phần cọng, chỉ lấy phần lá, xé nhỏ thành miếng vừa ăn.
Để khử mùi tanh của tôm, bạn hòa tan 1 muỗng cà phê muối vào 300ml nước, ngâm tôm trong khoảng 5 - 10 phút, rửa sạch lại nhiều lần với nước. Sau đó vớt ra để ráo.
Bắc nồi lên bếp, cho vào 200ml nước, đợi nước sôi, cho phần cần tây và hành baro đã cắt lát vào. Sau đó cho tôm vào để luộc.
Luộc tôm trong 5 phút, khi tôm đã dần chuyển sang màu cam nhạt, thì tôm đã chín thì vớt tôm ra và bỏ ngay vào nước lạnh.
Lần lượt lột bỏ phần đầu và vỏ tôm, giữ lại phần đuôi tôm để trình bày món ăn đẹp mắt hơn nhé.
Mách nhỏ:
Để làm nước sốt, bạn cho 1 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh tương cà, 1/2 muỗng cà phê sốt ớt đỏ Tabasco, 1/2 muỗng cà phê rượu Grand Marier và 1/2 muỗng cà phê rượu Cognac vào 1 cái tô.
Khuấy thật đều để các gia vị hòa tan hoàn toàn vào nhau tạo thành một hỗn hợp nước sốt sền sệt.
Lần lượt bỏ lá xà lách đã xé nhỏ vào đĩa, cho trái cây đã cắt lên trên. Cuối cùng, bỏ phần tôm đã được lột vỏ lên trên cùng và rưới nước sốt lên trên bề mặt.
Sau đó, trộn đều để nước sốt thấm đều vào rau, trái cây và tôm.
Trình bày phần salad ra ly, xếp tôm xung quanh miệng ly với phần đuôi tôm nằm bên ngoài ly. Đồng thời, sử dụng phần trái cây còn dư trang trí lên dĩa cho đẹp mắt. Món ăn có thể ăn kèm với nhiều loại trái cây để tăng vị ngon và đỡ ngán.
Món salad Cocktail tôm đã hoàn thành, vừa đẹp mắt lại đầy đủ dưỡng chất, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn được vị ngọt thanh đậm đà của tôm và độ béo ngầy ngậy của nước sốt kết hợp với vị chua chua, ngọt ngọt của các loại trái cây, chắc chắn sẽ làm bùng nổ vị giác của bạn.
Cách chọn mua bơ dẻo ngon, chất lượng
Tương ớt Hàn Quốc, sốt Worcestershire mua ở đâu ?
Xem thêm: Nước sốt Worcestershire là gì ?
Bạn có thể mua tương ớt Hàn Quốc, sốt Worcestershire tại các cửa hàng thực phẩm nhập khẩu, các siêu thị hay các trang thương mại điện tử. Khi mua cần chú ý kiểm tra hạn sử dụng, bao vì còn nguyên vẹn để đảm bảo chất lượng.
Vỏ hoành thánh bán ở đâu ?
Bạn có thể mua vỏ hoành thánh ở các hàng bán bún tại chợ, hay tại các siêu thị,... Ngoài ra bạn cũng có thể tự làm vỏ hoành thánh tại nhà theo công thức do Điện máy XANH chia sẻ.
Làm nóng lò nướng đến nhiệt độ 180°C trong khoảng 15 phút.
Trong thời gian đợi lò nóng, dùng cốc có đường kính hình tròn bằng đường kính miếng vỏ hoành thánh đặt lên trên vỏ bánh và dùng dao cắt bỏ phần vỏ bánh dư.
Lấy 1 khay cupcake có khoảng 20 lỗ, dùng cọ quét lên bề mặt từng lỗ 1 lớp dầu ăn. Sau đó, lần lượt bỏ từng miếng vỏ vào. Dùng tay nhẹ nhàng ấn phần vỏ vào sát thành khuôn để tạo hình bánh đều và đẹp hơn nhé.
Sau 15 phút, lò nướng đã nóng, cho khay vào lò nướng, đợi trong vòng 5 phút cho đến khi vỏ bánh chuyển sang màu vàng và giòn. Cẩn thận lấy khay ra khỏi lò và để nguội.
Để khử mùi tanh cho tôm, bạn có thể rửa ngâm tôm trong hỗn hợp nước muối pha loãng trong 5 - 10 phút. Sau đó, rửa sạch với nước và để ráo.
Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 200ml nước vào. Sau 5 phút, nước sôi, cho toàn bộ phần tôm vào luộc. Khoảng 10 phút sau, tôm dần chuyển sang màu cam nhạt thì tôm đã chín, lần lượt vớt tôm ra, để nguội và bóc vỏ của tất cả phần tôm.
Sau khi đã loại bỏ vỏ, bạn cắt tôm làm đôi theo chiều dọc theo sống lưng, nhẹ nhàng loại bỏ chỉ màu đen trên lưng tôm, sau đó cắt hạt lựu vừa ăn.
Để làm nước sốt, chúng ta cho 1/2 muỗng canh sốt mayonnaise, 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng cà phê sốt Worcestershire và 2 muỗng canh nước cốt chanh vào tô. Khuấy đều để các gia vị hòa tan hoàn toàn vào nhau sẽ tạo ra loại nước sốt sền sệt màu đỏ, có vị cay nhẹ.
Cho toàn bộ phần nước sốt vừa hoàn thành vào túi zip.
Bơ bạn cắt dọc làm đôi, tách bỏ hạt và vỏ, phần thịt cắt hạt lựu. Rau diếp và ngò bạn cắt bỏ gốc và các lá vàng sau đó rửa sạch, để ráo nước rồi cắt nhỏ.
Nhẹ nhàng lấy 20 vỏ hoành thành đã nướng ra khỏi khuôn và đặt lên đĩa, lần lượt cho vào rau diếp cắt nhuyễn, sau đó rưới nước sốt lên bề mặt.
Tiếp tục thêm 1 lớp tôm, rưới tiếp 1 lớp nước sốt nữa rồi cho bơ đã cắt hạt lựu và ngò cắt nhuyễn lên bề mặt là xong. Lần lượt làm như vậy cho 20 vỏ bánh hoành thánh.
Chúng ta đã hoàn thành món tôm cocktail hoành thánh vừa đẹp mắt, vừa có vị ngon hấp dẫn khó cưỡng, khiến bạn chỉ muốn ăn hoài.
Cách chế biến tuy đơn giản nhưng vẫn đảm bảo vị ngon và độ bổ dưỡng chắc chắn sẽ hấp dẫn mọi thành viên gia đình bạn, cho dù là người có khẩu vị khó tính nhất.
Cách chọn mua tôm tươi ngon
CLICK xem ngay nồi đơn đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi đơn nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món salad cocktail tôm dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm
Trên đây là 2 cách chế biến món salad cocktail tôm thơm ngon, lạ miệng. Món ăn nổi bật nhờ sự phối hợp của tôm và nhiều loại nguyên liệu khác, tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn và đầy bổ dưỡng. Nhanh tay thực hiện ngay để các thành viên gia đình cùng thưởng thức. Vào bếp chúc bạn thực hiện món ăn này thành công.
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Hướng Nghiệp Á Âu và Marion's Kitchen.
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.