3 cách làm sinh tố khoai lang và sinh tố khoai lang tím giảm cân hiệu quả

Sơ chế và luộc khoai lang

Khoai lang mua về rửa với nước 2 - 3 lần cho hết các đất cát còn bám trên vỏ thì vớt ra.

Sau đó bắc nồi lên bếp cùng 700ml nước, 500gr khoai lang đã được sơ chế và 1/2 muỗng cà phê muối luộc với lửa vừa trong vòng 15 phút.

Thấy nồi đã tỏa sức nóng bạn giảm xuống lửa nhỏ luộc thêm 10 phút đến khi khoai chín thì tắt bếp cho ra tô để nguội lột vỏ.

Tiếp tục cũng với cái tô đó, đem nghiền khoai bằng cách dùng muỗng nén, ép 1 cách nhẹ nhàng đến khi tơi ra là được.

Xay khoai lang với hỗn hợp nguyên liệu

Cho vào máy xay sinh tố lần lượt các nguyên liệu gồm: 500gr khoai lang (4 củ) đã nghiền, 200ml sữa tươi không đường, 190ml sữa đặc (1/2 lon), 200ml nước cốt khoai môn tím và 1 ít nước đá tiến hành xay nhuyễn ở mức vừa 5 - 7 phút thì tắt máy cho ra ly.

Thành phẩm

Sinh tố khoai lang có 1 màu nâu vàng rất đặc biệt, hương thơm của khoai lang thoang thoảng cứ thôi thúc phải dùng thử ngay lập tức.

Sinh tố thì sánh mịn, uống đến đâu cảm nhận ngay độ béo bùi của khoai lang kết hợp với hương vị của khoai môn tím thật khó cưỡng, còn phải kể đến cái ngọt của sữa tươi hòa quyện. Đây đúng là món thức uống xứng đáng để thử luôn đấy!

Hấp chín khoai lang

Đầu tiên, rửa sạch khoai lang để loại bỏ hết phần cát đất bám bên ngoài vỏ.

Tiếp theo, cho khoai lang vào xửng, đặt lên một nồi nước sôi, đậy nắp kín và hấp chín mềm trong 15 - 20 phút trên lửa vừa. Sau đó, bạn lột bỏ vỏ khoai lang.

Xay sinh tố khoai lang mật

Tiếp theo, cho vào máy xay sinh tố khoai lang mật đã hấp chín, 2 quả chuối, 50ml siro lá phong, 500ml sữa hạnh nhân, 1 muỗng cà phê tinh chất vani, 1 muỗng canh bơ hạnh nhân. Xay hỗn hợp khoảng 2 - 3 phút cho hỗn hợp khoai nhuyễn mịn.

Sau đó, bạn cho vào thêm 1 ít đá lạnh và tiếp tục xay cho đá nhuyễn.

Hoàn thành

Đổ hỗn hợp ra ly, kế đến cho lên trên mặt mỗi ly khoảng 6 quả việt quất, 1 muỗng canh granola là có thể thưởng thức ngay được rồi.

Thành phẩm

Sinh tố khoai lang mật sánh mịn, thơm nhẹ hương chuối và vani. Thức uống có vị ngọt thanh tự nhiên, bùi béo từ khoai lang mật cùng quả việt quất tươi mọng nước, granola giòn giòn vừa ngon lại vừa bổ dưỡng.

Rửa và hấp khoai lang tím

Khoai lang tím mua về rửa sạch lớp vỏ bên ngoài cho hết bụi bẩn rồi vớt ra để ráo.

Sau đó chuẩn bị 1 cái xửng cho 1 ít nước vào hộc dưới đồng thời cho 400gr khoai lang tím (2 củ) lên hộc trên đậy nắp tiến hành hấp với lửa lớn trong vòng 15 phút.

Thấy xửng hấp tỏa ra hơi nóng giảm xuống lửa vừa hấp thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp cho ra dĩa.

Sơ chế khoai lang đã hấp

Sau khi đã hấp khoai lang tím xong bạn dùng dao lột vỏ rồi cắt thành các khúc nhỏ.

Làm sinh tố khoai lang tím

Cho lần lượt vào máy xay sinh tố các nguyên liệu gồm 400gr khoai lang tím (2 củ) đã cắt, 4 muỗng canh nước đường, 100ml sữa đặc, 250ml sữa tươi không đường và 1 ít đá đông lạnh tiến hành xay nhuyễn ở mức vừa 5 - 7 phút đến khi sánh mịn thì tắt máy cho ra ly.

Thành phẩm

Chắc chắn điều đầu tiên lôi cuốn bạn phải mê đắm là màu tím bắt mắt của khoai lang tím đúng không. Đến với ly sinh tố này đảm bảo sẽ không có điểm nào có thể khiến bạn chê trách được.

Sinh tố khoai lang tím mang trong mình cái béo bùi đặc trưng của khoai lang, cùng cái ngọt ngọt của sữa kết hợp với nhau khiến cho bất kì ai cũng không thể dừng lại.

Tất nhiên với 1 món thức uống hấp dẫn như thế bạn nên dùng ngay khi mới ra lò để cảm nhận được trọn vẹn hương vị của nó hơn nữa nha!