Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngNếu bạn đã ngán với những món ăn sáng quen thuộc cứ lặp đi lặp lại mỗi ngày, hãy thử ngay 2 món cháo sô cô la và cháo ngô ngọt hấp dẫn đến từ nước bạn Philippines nhé. Cùng vào bếp và thực hiện ngay nào!
Thông thường, chúng ta thường dùng gạo ăn cơm để nấu cháo, nhưng đối với món cháo sô cô la đặc trưng của Philippines, gạo nếp sẽ là nguyên liệu tuyệt vời và chủ chốt tạo nên món cháo. Với độ dẻo và thơm của gạo nếp, cháo sô cô la thành phẩm sẽ có sự béo ngậy và sánh mịn hơn bao giờ hết.
Trước tiên, bạn nên ngâm gạo khoảng 15 phút để khi nấu gạo sẽ nhanh mềm hơn.
Cho 100gr cacao và 100gr đường cùng 200ml nước vào tô rồi khuấy đều cho các nguyên liệu được tan ra hoàn toàn.
Cho 500ml nước vào nồi, khi nước sôi, cho toàn bột phần gạo nếp vào nấu. Bạn đảo đều nếp rồi đậy kín nắp 20 phút cho cháo chín mềm.
Khi cháo đã đạt độ mềm như mong muốn, bạn mở nắp và cho phần sô cô la vào và dùng phới lồng khuấy đều cho cháo và sô cô la hòa quyện với nhau nhé.
Cuối cùng, khi cháo đã xong, bạn múc ra tô và rưới sữa lên trên là có thể dùng được.
Mách bạn: Bạn hãy nhớ liên tục khuấy đều cháo vì rất có thể cháo sẽ bị dính ở đáy nồi đó!
Cháo ngọt và thơm, ăn đến đâu ngọt ngào và bùi béo đến đó đã sẵn sàng phục vụ gia đình mình.
Mách bạn: Nếu không có thời gian chuẩn bị nước cốt dừa tươi, bạn vẫn có thể dùng nước cốt dừa đóng lon nhé!
Đế cháo khi nấu được mềm và ngon, bạn nhớ ngâm gạo nếp 30 phút nhé.
Ngô bóc vỏ, bóc kỹ phần râu để tránh bị lợn cợn khi ăn. Sau khi đã bóc ngô, bạn rửa sạch lại với nước và dùng dao để rọc hạt ngô ra dễ dàng hơn. Phần lõi ngô bạn giữ lại để nấu cùng nước dừa giúp nước cốt ngọt, thơm hơn.
Lá dứa rửa sạch, cuộn lại để khi nấu dễ dàng hơn. Mít xé thành sợi vừa ăn.
Bạn bật bếp và nấu 200ml nước cùng 400ml nước cốt dừa và lõi ngô, nhớ đậy nắp cho nước cốt nhanh sôi bạn nhé.
Khi nước cốt sôi, bạn vớt lõi ngô ra và cho phần gạo nếp và hạt ngô vào. Đảo đều cháo để tránh cháo bị dính ở đáy nồi.
Sau 15 phút, bạn cho mít cùng 1 muỗng canh đường vào nấu cùng cháo. Cuối cùng, cho 400ml kem dừa vào và để cháo sôi thêm 6-8 phút nữa là có thể dùng được.
Cháo thơm mùi nước cốt dừa, ngọt thanh của bắp và có thêm mít dai ngon sẽ khiến cả nhà bạn ai cũng phải thích đó.
Champorado, hay còn gọi là cháo sô cô la là một món ăn của Philippines nhưng có nguồn gốc từ Mexico. Với cách nấu như cháo bình thường, cháo sô cô la được nấu bằng gạo nếp thêm cacao và đôi khi, cháo còn được ăn kèm với khô và nước chấm là giấm. Đây là món ăn sáng rất phổ biến ở Philippines.
Ginataang mais - cháo ngô ngọt là một loại cháo được nấu từ gạo nếp và ngô. Đối với một vài công thức khác, cháo còn được ăn kèm với nước cốt dừa hoặc sữa cô đặc. Cháo thường được ăn nóng vào những tháng lạnh, còn khi trời oi bức, được ăn một bát cháo ngô ngọt mát lạnh thì sẽ tuyệt lắm đấy!
CLICK xem ngay nồi đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món cháo socola và cháo ngô ngọt Philippines dễ dàng hơn nhé!Xem thêm
Cứ tưởng rằng sô cô la và ngô không thể nấu thành cháo nhưng không gì là không thể. Chúc bạn thành công với cả 2 cách nấu cháo socola và cháo ngô ngọt từ lần đầu thử nhé!
*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ: kênh youtube Luto at Negosyo và kênh youtube LittleChef Asia
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.