Danh mục
Giỏ hàng
Đã thêm vào giỏ hàng Xem giỏ hàng
Chọn vị trí để xem giá, thời gian giao:
X
Chọn địa chỉ nhận hàng

Địa chỉ đang chọn: Thay đổi

Hoặc chọn
Vui lòng cho Điện Máy XANH biết số nhà, tên đường để thuận tiện giao hàng cho quý khách.
Xác nhận địa chỉ
Không hiển thị lại, tôi sẽ cung cấp địa chỉ sau
Thông tin giao hàng Thêm thông tin địa chỉ giao hàng mới Xác nhận
Xóa địa chỉ Bạn có chắc chắn muốn xóa địa chỉ này không? Hủy Xóa

Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

Vào bếp Mẹo vào bếp
Americano là gì? Nguồn gốc, cách pha

Americano là gì? Nguồn gốc, cách pha americano đơn giản và chuẩn nhất

29402 lượt xem

Americano là một loại cà phê được biến tấu từ espresso và có vị đắng nhẹ hơn. Hôm nay, chuyên mục Mẹo vào bếp sẽ giúp bạn hiểu thêm về cà phê Americano là gì cùng với nguồn gốc, cách pha americano đơn giản và chuẩn nhất ra sao nhé!

1 Americano là gì? Nguồn gốc của cà phê Americano

Americano là gì?

Americano là một loại cà phê espresso và có tên gọi khác là cà phê American, đây là loại cà phê truyền thống của người Mỹ với vị đắng nhẹ hơn bằng cách pha loãng cà phê espresso với nước sôi theo một tỷ lệ nhất định.

Americano là gì?

Nguồn gốc của cà phê Americano

Tuy được biến tấu từ gốc cà phê espresso (bắt nguồn từ nước Ý) nhưng Americano lại có nguồn gốc từ thói quen dùng cà phê của người Mỹ. Nói một cách khác, tên gọi Americano xuất phát từ thói quen uống cà phê của người lính Mỹ ở châu Âu vào Thế chiến thứ 2.

Những người lính thường sử dụng cà phê sau các giờ tập luyện mệt mỏi. Tuy nhiên, vị đắng của cà phê espresso lại không hợp khẩu vị của họ, thậm chí loại cà phê này trở thành nguyên nhân khiến cho nhiều người bị say, mất tập trung hoặc bị chóng mặt.

Chính vì thế, họ đã pha loãng espresso với nước sôi để giảm bớt vị đắng cũng như một số tác dụng phụ của cà phê sau khi họ uống, cách làm này phù hợp với nhiều người lính Mỹ lúc bấy giờ. Dần dần, cà phê Americano trở thành thức uống truyền thống của người Mỹ.

Nguồn gốc của cà phê Americano

2 Thành phần của một ly Americano

Để pha được một ly Americano, bạn cần kết hợp 1 shot (khoảng 25 - 30ml) cà phê espresso với 30 - 470ml nước sôi.

Vì thế, thành phần của một ly Americano gồm có espresso và nước sôi nên vị đắng của cà phê Americano giảm đi khá nhiều. Loại cà phê này cũng thường hay bị nhầm lẫn với cà phê Long Black - đây là loại cà phê được pha giữa cà phê espresso và nước sôi theo tỷ lệ 1:1.

Thành phần của một ly Americano

3 Cách pha Americano

Không quá khó để bạn có thể làm ra được tách cà phê Americano, hãy thử áp dụng cách mà Điện máy XANH gợi ý dưới đây:

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Các bước pha cà phê Americano

Bước 1: Dùng máy xay cà phê để tiến hành xay nhuyễn hạt cà phê có độ mịn vừa phải. Nếu dùng bột cà phê thì cần khoảng 7gr là được.

Bước 2: Cho bột cà phê vào bộ lọc porter, rồi dùng temper để nén bột cà phê với lực vừa phải.

Bước 3: Lắp bộ lọc porter (có chứa bột cà phê được nén) vào máy pha cà phê. Sau đó, bạn nhấn nút pha cà phê.

Bước 4: Đặt tách dưới vòi của bộ lọc porter để hứng lấy cà phê espresso.

Bước 5: Bạn cho vào cốc cà phê espresso thêm khoảng 30 - 70ml nước sôi tùy theo khẩu vị. Cuối cùng dùng muỗng hòa tan cà phê, vậy là bạn đã hoàn thành được tách cà phê American rồi đấy!

Cách pha Americano

4 Các dạng thức, biến tấu và phiên bản mới của Americano

Giống như nhiều loại cà phê khác, Americano cũng xuất hiện nhiều biến tấu và phiên bản mới phù hợp với nhu cầu người uống hơn, như:

Các dạng thức của Americano

  • Iced Americano: là loại cà phê được kết hợp giữ espresso với nước lạnh.
  • Lungo Americano: là loại cà phê được chiết xuất từ cà phê espresso với thời gian lâu hơn (hơn 30 giây) nên thường có vị đắng đậm hơn so với gốc cà phê espresso.
  • Crema Americano: là loại cà phê được chiết xuất từ cà phê espresso với thời gian dài hơn so với Lungo Americano.
  • Cà phê Red Eye: là loại cà phê được chiết xuất từ cà phê espresso nhưng sử dụng nước lạnh để pha nên có thời gian nhỏ giọt khá lâu.

Các dạng thức của Americano

Cà phê iced Americano

Các biến tấu của Americano

Tùy theo sở thích và hình thức uống, Americano được biến tấu theo nhiều dạng như:

  • Được phục vụ theo 1 trong 2 hình thức là Americano đá hoặc Americano nóng.
  • Americano có thể được cho thêm sữa không đường và váng sữa. Tỷ lệ có thể là 3 phần cà phê espresso, 1 phần sữa không đường và 1/2 váng sữa.
  • Americano có 3 lớp: lớp 1 là cà phê espresso, lớp 2 là lòng đỏ trứng được đánh bông với một ít mật ong, và lớp 3 là lòng trắng trứng được đánh bông với đường.

Các biến tấu của Americano

Các phiên bản mới của Americano

Bạn có thể bắt gặp phiên bản mới của Americano theo thói quen của người dân sống tại các khu vực có sử dụng loại đồ uống này như:

America phong cách Anh Quốc

Người Anh rất thích vị béo của sữa nên cà phê Americano được biến tấu khi cho thêm sữa tươi không đường và váng sữa.

Cà phê Americano trứng

Nhằm tăng thêm vị béo và hàm lượng chất dinh dưỡng, Americano đã được kết hợp chung với trứng. Cụ thể là được phân thành 3 tầng như Điện máy XANH vừa mới chia sẻ phía trên. Có lẽ vì thế, hương vị của cà phê Americano trứng rất lạ miệng, phù hợp dùng cho buổi sáng.

Các phiên bản mới của Americano

Cà phê Americano trứng

5 Cách phục vụ Americano

Với nhiều kiểu biến tấu tùy theo khẩu vị của mỗi người, bạn có thể thưởng thức Americano dưới dạng cà phê nóng hoặc lạnh. Bạn có thể nhâm nhi vừa uống cà phê vừa làm việc, học tập hoặc trò chuyện, mà không cần phải uống hết một lúc giống như cà phê espresso.

Cách phục vụ Americano

CLICK xem ngay máy pha cà phê đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số máy pha cà phê nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!

Xem thêm sản phẩm Máy pha cà phê

Như vậy, bạn đã biết được thêm những thông tin liên quan đến Americano là gì cùng với nguồn gốc, cách pha Americano sao cho đơn giản và chuẩn nhất rồi nhé. Chúc bạn có thời gian vui vẻ cùng với bạn bè qua những tách cà phê Americano có vị đắng nhẹ vừa phải.

Americano

https://vi.wikipedia.org/wiki/Caff%C3%A8_Americano

Ngày truy cập: 29/11/2021

Biên tập bởi Nguyễn Loan Minh Trang • Đăng 02/12/2021

Bạn vui lòng chờ trong giây lát...

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.