Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngCream cheese mua ở đâu?
Cách chọn mua dâu tây tươi ngon
Xem chi tiết: Cách chọn mua dâu tây tươi ngon, chất lượng
Lò nướng, khuôn bánh tròn 15cm, máy đánh trứng, tô, thìa.
Cho bánh quy vào túi zip (túi đựng thực phẩm). Dùng cán bột hoặc chày nghiền bánh cho vụn.
Tiếp đó bạn cho 30gr bơ lạt vào nồi hoặc lò vi sóng làm tan chảy rồi cho vào túi bánh quy, thêm 10gr đường bột nếu bánh quy nhạt.
Chuẩn bị sẵn khuôn bánh đã lót giấy nến ở mặt đáy. Cho bánh quy nghiền vụn đã trộn bơ đường vào và rải khắp mặt khuôn, dùng muỗng hoặc đáy cốc san cho đều và chặt. Đặt khuôn vào ngăn mát tủ lạnh đến khi dùng.
250gr cream cheese bạn để nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng trước khi làm. Cho cream cheese vào tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh mềm ra, rồi cho 80gr đường bột vào đánh trong 1 phút ở tốc độ thấp nhất.
Tiếp đến cho 115gr sữa chua dâu tây, 100ml kem tươi dạng lỏng, 15gr tinh bột bắp. Bật máy đánh trứng đánh tốc độ thấp trong 1 phút.
Cuối cùng cho 1 quả trứng gà, 1/2 muỗng canh tinh chất vani, 1 muỗng canh nước cốt chanh vào. Bật máy đánh đến khi hỗn hợp mịn, hòa quyện đồng nhất.
Bật nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 15 phút gồm 2 lửa trên dưới để lò được ổn định nhiệt.
Lấy khuôn bánh trong tủ lạnh ra và cho hỗn hợp kem phô mai dâu tây vào, dàn đều.
Đặt khuôn bánh vào lò, hạ nhiệt xuống còn 160 độ C và nướng trong khoảng 40 phút. Bánh nướng xong thì mở hé cửa lò, để bánh trong lò 1 tiếng.
200gr dâu tây rửa sạch, cắt bỏ phần cuống và cắt nhỏ.
Ướp dâu tây với 80gr đường cát trắng trong 1 tiếng rồi đặt lên bếp, sên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp mứt sệt có màu đỏ sẫm. Cho mứt ra tô cho nguội.
Lấy bánh ra khỏi lò nướng, cho mứt dâu tây lên phủ khắp mặt trên của bánh. Đặt bánh vào ngăn mát tủ lạnh từ 4 - 6 tiếng hoặc qua đêm mới có thể thưởng thức.
Món bánh phô mai dâu tây thơm lừng hương dâu, đế bánh giòn, phần cốt bánh béo ngậy, ngọt dịu cùng phần mứt dâu ngọt dẻo. Đây chắc hẳn là món tráng miệng cực ngon và hấp dẫn mà bạn dành tặng cho người phụ nữ thương yêu trong ngày 8/3 này đấy.
Cùng thực hiện và khoe thành phẩm xinh đẹp của mình với Điện máy XANH nhé!
Xem thêm
Hôm nay Điện máy XANH đã giới thiệu đến bạn một công thức cực đơn giản để có ngay món bánh phô mai dâu tây béo ngọt, hấp dẫn cho ngày lễ 8/3 sắp tới này nhé!. Chúc bạn thành công.
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.