Cách làm bánh quy hạnh nhân hình thỏ bằng nồi chiên không dầu

Cách chế biến Bánh quy hạnh nhân hình thỏ bằng nồi chiên không dầu

• 1

  Trộn bột bánh

  Cho vào tô 50g bơ (để mềm nhưng không tan chảy), 40g đường bột rồi trộn đều.

  Sau đó, cho thêm 1 lòng đỏ trứng gà, 100g bột mì và tiếp tục trộn đều đến khi bột tạo thành khối dẻo, mịn.
• 2

  Tạo hình bánh

  Cho khối bột vào giữa 2 tấm giấy nến rồi cán mỏng bột có độ dày khoảng 3mm.

  Dùng khuôn để tạo hình, sau đó phủ kín bột bằng giấy nến rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh trong 15 phút.
• 3

  Nướng bánh

  Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 175 độ C trong 5 phút.

  Trộn đều 12 hạt hạnh nhân cùng 1/4 muỗng cà phê dầu olive. Sau đó đổ ra khay và nướng 15 phút trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 175 độ C.

  Xếp hạnh nhân lên bánh rồi cho bánh vào nướng 15 phút ở nhiệt độ 175 độ C.
• 4

  Thành phẩm

  Bánh quy hạnh nhân sau khi nướng có màu vàng nâu đẹp mắt, từng miếng bánh giòn tan, béo ngọt quyện cùng chút bùi bùi của hạnh nhân thật là thơm ngon.