Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngCà đắng là một đặc sản của núi rừng Tây Nguyên, được chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Một trong số đó là cà đắng kho cá hộp, món kho thơm ngon, lạ miệng mà cách thực hiện lại vô cùng đơn giản dễ làm. Vào bếp với Điện máy XANH và học ngay công thức nấu món ăn độc đáo này cho gia đình cùng thưởng thức nhé!
Cách chọn mua cá hộp ngon
Cách chọn mua cà đắng tươi ngon
Cà đắng sau khi mua về rửa sạch, bỏ cuống, cắt đôi theo chiều dọc quả và ngâm trong nước muối loãng từ 10 - 15 phút cho cà bớt vị đắng, sau đó vớt ra, để ráo nước.
Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, 2 củ hành tím thái mỏng và 3 tép tỏi thái mỏng, phi đến khi vàng thơm.
Sau khi hành tỏi đã vàng thơm, cho cà đắng đã sơ chế vào nồi, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê muối, sau đó đảo đều trên lửa vừa từ 3 - 5 phút cho cà đắng thấm đều gia vị.
Khi cà đắng đã thấm gia vị, cho vào 300gr cá mòi hộp, đổ nước lọc cho xâm xấp mặt cà, thêm 1 ít ớt đỏ, tiếp tục đun trên lửa nhỏ vừa từ 20 - 25 phút tới khi phần nước keo lại, hơi sệt sệt là hoàn thành.
Món cà đắng kho cá hộp đã hoàn thành. Vị ngọt dịu của cá hộp kết hợp với vị đắng nhẹ của cà, vị cay của ớt tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon và lạ miệng.
Thưởng thức kèm với cơm trắng sẽ ngon hơn và không lo bị ngán nhé. Chúc các bạn ngon miệng!
CLICK xem ngay nồi đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món cà đắng kho cá hộp dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm:
Hy vọng qua cách làm cà đắng kho cá hộp, bạn đã bổ sung thêm vào thực đơn của gia đình mình một món ăn độc đáo, hấp dẫn và cũng rất dễ làm nữa. Chúc các bạn thành công với công thức được chia sẻ từ Điện máy XANH chia sẻ nhé!
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Nhamtran FV
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.