Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngCách chọn mua cá hồi tươi ngon
Cách chọn mua bí ngòi xanh tươi ngon
Sau khi mua cá hồi phi lê về, bạn rửa sạch cá với nước muối loãng rồi rửa lại với nước sạch. Sau đó, đặt cá lên dĩa có lót khăn giấy để da cá được khô ráo.
Đối với bí ngòi xanh, bạn rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu của quả bí. Bổ dọc quả bí thành phân nửa rồi tiếp tục cắt dọc thành các miếng có độ dày khoảng 1 lóng tay.
Gừng và tỏi sau khi mua về, bạn bỏ vỏ và rửa sạch. Bạn cắt gừng thành 6 lát mỏng.
Đối với tỏi, bạn cũng cắt thành các lát mỏng.
Cách sơ chế cá hồi sạch, hiệu quả
Xem chi tiết: Cách sơ chế cá hồi sạch, hiệu quả
Cho vào nồi gừng và tỏi cắt lát, 1/2 chén đường nâu, 1/2 chén nước tương, 2 muỗng canh mứt dẻo, 1/3 chén rượu nấu ăn và nhẹ nhàng khuấy đều.
Sau đó, bạn đặt nồi lên bếp và nấu sôi nước sốt với lửa lớn trong 5 phút.
Tiếp theo, bạn điều chỉnh mức lửa nhỏ và nấu sốt thêm 15 - 20 phút nữa.
Qua khoảng thời gian này, nước sốt của bạn sẽ bắt đầu keo lại. Lúc đó, bạn tắt bếp, nêm thêm vào nồi 1 muỗng cà phê dầu mè và khuấy đều.
Sau khi nước sốt trong nồi nguội đi, keo lại và hết bọt, bạn có thể cho ra tô.
Rắc lên bề mặt cá hồi khoảng 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu.
Bạn xếp các miếng bí ra dĩa, rải đều lên bí 2 muỗng canh dầu ăn, 1/5 muỗng cà phê muối cùng 1/5 muỗng cà phê tiêu.
Bạn đặt dĩa cá hồi và bí ngòi vào tủ lạnh trong 15 phút để nguyên liệu thấm đều gia vị.
Bạn chuẩn bị 1 cái dĩa sạch và cho vào đó 2 - 3 muỗng canh dầu ăn. Bật lò và đợi đến khi lò nóng lên, bạn hạ xuống mức lửa trung bình rồi quét dầu ăn lên vỉ nướng.
Bạn nhúng các mặt của cá vào dĩa đựng dầu, sau đó mới đặt lên lò. Tiếp theo, bạn cũng đặt các miếng bí lên 1 bên lò để nướng.
Sau khi nướng bí được 3 - 4 phút, bạn trở mặt bí và nướng tiếp với khoảng thời gian tương tự rồi xếp ra dĩa.
Bạn nướng cá từ 10 - 12 phút rồi trở mặt để thịt cá chín đều, da cá theo đó cũng được nướng giòn. Tùy vào độ mỏng, dày của miếng cá mà bạn có thể điều chỉnh thời gian nướng cho hợp lý nhé!
Sau khi nướng xong, bạn xếp cá và dưa ra dĩa, rưới lên bề mặt món ăn một ít nước sốt và chuẩn bị thưởng thức.
Mách nhỏ: Bạn chỉ nên sử dụng khoảng 1/3 lượng nước sốt cho bữa ăn. Phần sốt còn lại bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh. Bất kỳ khi nào muốn dùng sốt, bạn chỉ cần hâm sốt trong lò vi sóng là có thể dùng ngay!
Cá hồi nướng teriyaki với thịt cá hồi bùi béo, được nêm nếm vừa ăn. Phần da cá được nướng giòn tan kết hợp với vị bùi ngọt của bí ngòi xanh cùng nước sốt teriyaki thơm mịn, đậm đà. Tất cả thấm đều gia vị vô cùng hấp dẫn.
Bạn nên thưởng thức món ăn ngay khi cá hồi vừa được nướng xong để có thể thưởng thức được độ giòn tan thơm ngon nhất có thể của cá nhé!
CLICK xem ngay lò nướng thùng đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số lò nướng thùng nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món cá hồi nướng teriyaki dễ dàng hơn nhé!Xem thêm:
Hy vọng với công thức nấu món cá hồi nướng teriyaki bùi béo, giòn ngon mà Điện máy XANH giới thiệu đến bạn sẽ giúp bữa cơm hằng ngày của gia đình bạn thêm đậm đà và hấp dẫn. Vào bếp và thực hiện ngay món ăn thơm ngon này nhé! Chúc bạn thành công!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.