Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngCách chọn mua tôm tươi ngon
Cách chọn mua bí xanh (bí đao) tươi ngon
Tôm mua về bạn lột bỏ sạch đầu, vỏ, chân lấy chỉ đen sau đó ngâm trong nước muối loãng từ 2 - 3 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, dùng dao đập dập và cắt nhỏ thịt tôm thành hình hạt lựu.
Tiếp theo bạn cho tôm đã cắt nhỏ, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước tương vào dĩa, trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút cho tôm thấm đều gia vị.
Gạo nếp, gạo tẻ và đậu xanh bạn vo 2 lần với nước sau đó ngâm trong 60 phút để gạo nở đều rồi vớt ra.
Bí xanh, cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu. Hành lá bạn rửa sạch và cắt nhỏ phần lá hành. Hành tím bạn lột vỏ, cắt mỏng.
Cho 1 muỗng canh dầu ăn và 1/2 số hành tím cắt mỏng vào chảo, đảo đều đến khi hành dậy mùi thơm thì bạn cho thịt tôm đã ướp vào. Xào với lửa vừa khoảng 2 phút đến khi thịt tôm chín, săn lại và thơm thì tắt bếp.
Đun sôi 1.5 lít nước sau đó cho gạo tẻ đã ngâm vào, nấu 3 phút rồi cho gạo nếp đã ngâm vào nấu thêm 15 - 30 phút nữa cho gạo mềm thì cho đậu xanh vào.
Ninh thêm 15 phút cho đến khi cháo và đậu xanh nhừ thì cho tiếp cà rốt vào, ninh thêm 10 phút nữa thì cho bí xanh vào và đảo đều.
Ninh thêm 5 phút thì nêm vào nồi cháo 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 tôm xào rồi trộn đều. Nếu chưa hợp khẩu vị bạn có thể nêm nếm lại tùy theo sở thích của bạn và gia đình nhé.
Múc cháo ra tô và cho lên mặt cháo 1/2 tôm xào còn lại và hành lá cắt nhỏ vào rồi thưởng thức thôi.
Cháo tôm bí xanh sau khi nấu xong sẽ có mùi thơm hấp dẫn, hạt cháo được nấu mềm vừa phải, thêm chút hương vị thanh mát của bí xanh. Thịt tôm xào thì mềm, vừa ăn và không quá khô. Đây sẽ là một món ăn dinh dưỡng để nấu cho cả gia đình cùng thưởng thức đó.
CLICK xem ngay bếp từ đơn đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số bếp từ đơn nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món cháo tôm bí xanh dễ dàng hơn nhé!Xem thêm
Cuối cùng Điện máy Xanh đã hướng dẫn cho bạn xong cách nấu cháo tôm bí xanh thơm ngon, giàu dinh dưỡng, dễ ăn, phù hợp chi người đang bị ốm. Chúc bạn thành công với công thức này và nấu thật nhiều món ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức.
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Eatsy
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.