Cách làm đậu hũ kho tiêu thơm ngon, bắt vị cho bữa cơm

Cách chế biến Đậu hũ kho tiêu

• 1

  Sơ chế các nguyên liệu

  Đậu hũ chiên mua về rửa sơ qua nước cho sạch bụi bẩn, để ráo rồi cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.

  Tỏi bạn lột sạch vỏ, rửa sơ qua với nước rồi băm nhuyễn.

  Mách nhỏ: Để đảm bảo vệ sinh an toàn bạn có thể mua đậu hũ trắng về chiên cũng được nha.

  Xem thêm: 2 cách chiên đậu bằng nồi chiên không dầu nhanh đơn giản giòn ngon
• 2

  Kho đậu hũ

  Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi đun với lửa vừa, đợi dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm, khi tỏi ngã vàng thì cho 2 muỗng canh nước tương vào và lần lượt cho các gia vị vào nồi gồm: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay và 1 ít nước lọc, đảo đều cho các gia vị tan hết.

  Tiếp theo cho đậu hũ vào nồi, mở lửa nhỏ và đảo nhẹ tay cho đậu hũ thấm đều hỗn hợp gia vị. Tiếp tục kho đến khi nước kẹo lại thì cho 1 muỗng cà phê tiêu xay vào trộn đều, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.
• 3

  Thành phẩm

  Cho đậu hũ ra dĩa, món đậu hũ kho tiêu đã hoàn thành với sắc nâu cánh gián thu hút. Đậu hũ có vị béo và thơm, kho thấm đều nên có gia vị mặn vừa phải và một chút tiêu có vị cay cay nhẹ. Đây là món ăn cực kì hao cơm và không thể thiếu trong bữa cơm gia đình bạn.

  Đậu hũ kho tiêu, món kho chay thơm nồng, có vị cay nhẹ cực bắt cơm. Đảm bảo cho bữa cơm thêm phần tròn vị và kích thích vị giác rất tốt, cùng vào bếp tham khảo thêm công thức làm món ăn này ngay nào.

  Xem chi tiết: Cách làm đậu hũ kho tiêu đậm đà cực nhanh chóng