Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngGỏi xoài tôm khô là món gỏi trộn thơm ngon, thanh đạm và được rất nhiều gia đình ưa chuộng cho vào thực đơn bữa cơm, đặc biệt trong các mùa nắng nóng. Cùng vào bếp với Điện máy XANH tham khảo ngay công thức để chế biến món ngon nhé!
Xem chi tiết: Cách chọn mua xoài xanh ngon trộn gỏi
Bạn có thể tìm mua tôm khô ở các chợ, các cửa hàng tạp hóa, bách hóa, siêu thị, các trang thương mại điện tử,... Hoặc có thể làm tại nhà theo công thức của Điện máy XANH.
Xem chi tiết: Cách làm tôm khô đơn giản tại nhà
Dao bào đa năng, thớt, chảo chống dính, tô, đĩa,...
Tôm khổ rửa thật sạch cho sạch hết cát và vỏ tôm còn sót lại.
Sau đó ngâm với nước ấm để tôm nhanh mềm và ngon hơn.
Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và chia làm 2 phần, phần thứ nhất cắt mỏng, ngâm với hỗn hợp gồm: 100ml nước đá, 3 muỗng canh giấm ăn và 1 muỗng canh đường.
Ớt sừng rửa sạch, cắt làm 3 khúc, loại bỏ hạt và cắt thành sợi mỏng. Sau đó cho vào ngâm chung với hành tím.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn cùng với phần hành tím còn lại.
Xoài gọt sạch vỏ và bào thành các sợi mỏng, dài.
Rau nhặt nhỏ và rửa sạch, sau đó cho xà lách ra đĩa trang trí và rau thơm để ráo nước.
Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo trên bếp, khi dầu nóng cho hành tím cắt nhỏ vào và phi thơm 3 phút với lửa lớn, khi đảo thấy nhẹ tay và hành có màu vàng nhạt thì giảm lửa.
Tiếp theo cho tỏi vào phi thơm và đảo nhẹ đến khi hỗn hợp vàng đều thì vớt ra chén để nguội cho giòn.
Sử dụng phần dầu phi hành tỏi còn lại, cho tôm khô đã ngâm vào xào với lửa trung bình đến khi tôm trong hơn và có mùi thơm thì tắt bếp cho ra chén.
Nấu nước mắm trộn gỏi gồm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, đảo nhẹ với lửa lớn đến khi hỗn hợp sôi, đường tan hết thì tắt bếp.
Cho 1 muỗng canh nước sốt vào chén tôm khô đã xào và đảo nhẹ cho tôm thấm gia vị.
Cho xoài bào, hành tím và ớt ngâm, nước mắm đường trộn gỏi vào và đảo nhẹ.
Tiếp theo cho tôm khô đã xào và hành tỏi phi vào đảo đều và để 5 phút cho thấm gia vị.
Sau đó đập dập 2 muỗng canh đậu phộng rang và cho vào hỗn hợp. Hạt điều rang bạn có thể nguyên hạt và cho vào tùy thích nhé! Sau cùng cắt rau húng và ngò vào và trộn đều hỗn hợp rồi cho ra đĩa.
Hoàn thành món gỏi xoài tôm khô lạ vị và thơm ngon vô cùng, sắc đỏ của tôm khô, vàng của xoài, xanh của rau trông món ăn thật bắt mắt. Cùng với mùi thơm của tỏi, hành phi quyện với mùi thơm của rau húng, xoài.
Khi ăn vào xoài giòn, chua nhẹ, tôm khô mềm và thấm gia vị, gỏi có vị chua, ngọt rất thích miệng, ăn kèm với 1 ít bánh đa thì còn gì bằng.
CLICK xem ngay chảo chống dính đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số chảo chống dính nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món gỏi xoài tôm khô dễ dàng hơn nhé!
Online giá rẻ quá
Online giá rẻ quá
Xem thêm:
Bài viết trên đã hướng dẫn các bước làm món gỏi xoài tôm khô chua ngọt, thơm ngon và thanh đạm ngay tại nhà. Với công thức rất đơn giản và hiệu quả từ Điện máy XANH, chúc các bạn chế biến món ngon thành công nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Vành Khuyên Lê
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.