Cách làm Greek salad phô mai béo thơm, đơn giản, chuẩn vị tại nhà

3337 lượt xem

Chế biến
30 phút
Độ khó
Dễ

Các món salad tươi ngon, giàu vitamin, phù hợp cho các chế độ ăn kiêng giảm cân là món ăn yêu thích của nhiều người. Cùng vào bếp thực hiện ngay món greek salad thơm ngon, hấp dẫn lại đơn giản để bổ sung cho thực đơn hằng ngày của bạn nhé!

Xem nhanh

Nguyên liệu làm Greek salad Cho 3 người

Hành tây 1/2 củ Cà chua bi 500 g Ớt chuông 1 quả Dưa leo 1 quả Ô liu 60 g Phô mai feta 225 g Dầu ô liu 4 muỗng canh Lá oregano 1 muỗng canh (sấy khô) Giấm 2 muỗng canh

Dụng cụ: dao, chén, ...

Xem thêm: Greek salad là gì? Nguồn gốc của Greek salad

Mẹo chọn hành tây ngon:

Khi chọn mua hành tây, nên chọn mua những quả có vỏ khô. Tránh chọn những củ hành có vỏ tươi, bị bong tróc ăn sẽ không ngon.
Chú ý quan sát chọn những củ hành có đường vân màu xanh chạy bên trong. Tránh mua những củ có những rãnh dọc chạy theo thân của củ hành.

Mẹo chọn dưa leo ngon:

Khi chọn mua dưa leo nên mua những quả có màu xanh, tươi sáng, đều màu, ít bị cong vẹo, không có những vết thâm hay những vết ố vàng.
Chú ý chọn mua những quả có vỏ nhẵn, cầm chắc tay, thon dài, không sần sùi.
Tránh mua những quả dưa phình ra, to ở giữa hoặc đầu quả to đuôi quả nhỏ.

Mẹo chọn ớt chuông xanh ngon:

Ớt chuông để làm salad nên lựa chọn những quả ớt cái. Những quả ớt chuông sẽ mềm và ngọt hơn ăn sẽ ngon hơn.
Nên chú ý lựa chọn những quả có cuống còn tươi, vỏ xanh, căng bóng đẹp mắt và không có những vết đục hay lỗ thủng trên ớt chuông.

Món ăn có một số nguyên liệu khó tìm mua như quả ô liu tươi, lá thơm Oregano khô hay phô mai Feta. Bạn tìm mua các mặt hàng này trên các trang thương mại điện tử như Nam An, Shopee hay Lazada.

Nguyên liệu món ăn greek salad

Cách chế biến Greek salad

1

Sơ chế nguyên liệu

Cà chua bi mang đi rửa sạch, cắt đôi.

Hành tây gọt bỏ vỏ, thái thành những lát mỏng dày 0.2mm. Sau đó cho vào một chén nước đã pha 1 muỗng canh giấm ăn ngâm trong 10 phút để loại bỏ vị hăng của hành.

Dưa leo mang đi rửa sạch, bỏ cuống và cắt thành những khối nhỏ vừa ăn, dày khoảng 0.5mm

Ớt chuông rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng. Dày 0.3mm

Quả ô liu rửa sạch, loại bỏ hạt rồi để ráo bạn nhé.

Dùng dao cắt phô mai Feta thành những khối nhỏ vừa ăn.
2

Pha nước sốt trộn salad

Cho vào chén nhỏ 4 muỗng canh dầu ô liu, 2 muỗng giấm ăn, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng tiêu cùng 1 muỗng cà phê lá thơm Oregano. Khuấy đều lên là đã hoàn thành phần nước sốt trộn rồi.
3

Trộn salad

Cho toàn bộ phần rau củ gồm cà chua, dưa leo, quả ô liu, hành tây và ớt chuông vào một chiếc thau nhỏ. Rưới đều hỗn hợp nước trộn salad lên hỗn hợp và tiến hành trộn đều.

Trộn khoảng 1 phút sau khi đã trộn đều hỗn hợp, bạn cho lên trên một ít phô mai Feta là đã có thể thưởng thức ngay món ăn này rồi.
4

Thành phẩm

Vì hàm lượng đạm trong Greek salad khá thấp nên đây là món ăn rất thích hợp với những bạn đang giảm cân hay những tín đồ "mê gym".

Bạn cũng có thể sáng tạo và có thể vào salad những loại rau củ khác như xà lách, chút thịt xông khói để món ăn thêm phần hấp dẫn bạn nhé.