Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngBạn đang tìm kiếm 1 món ăn thanh đạm mà phải đảm bảo được tiêu chí thơm ngon, dễ thực hiện thì món miến trộn thịt bò chính xác là thứ mà bạn đang tìm kiếm rồi đây. Không chỉ ngon mà miến trộn thịt bò còn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Vào bếp cùng Điện máy XANH học ngay cách làm món trộn này thôi nào!
Cách chọn mua thịt bò tươi ngon
Cách chọn mua cà rốt ngon, chất lượng
Cách chọn mua nấm đông cô (nấm hương) đảm bảo
Cách chọn mua ớt chuông tươi ngon
Cách chọn mua nấm kim châm tươi ngon, an toàn
Thịt bò mua về bạn rửa với nước muối loãng sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo.
Sau đó, dùng dao cắt miếng mỏng vừa ăn và cho vào dĩa.
Xem chi tiết: Cách sơ chế thịt bò sạch, không hôi
Hành tỏi bạn bóc vỏ, đem rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Kế tiếp, bạn ướp thịt bò cùng với 1/4 muỗng canh dầu hào, 1 ít tiêu xay, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh dầu mè, 1/3 phần hành tỏi băm nhuyễn.
Sau đó, dùng đũa trộn đều và để thịt bò trong 15 phút cho thịt bò thấm đều gia vị.
Cải bó xôi mua về bạn rửa sạch rồi cắt khúc khoảng 5cm. Ớt chuông đem rửa với nước, bỏ cuống và hạt rồi cắt sợi mỏng.
Hành tím lột vỏ, cắt múi cau. Nấm hương bạn đem ngâm với nước khoảng 1 - 2 tiếng, sau đó lại với nước sạch và cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào lát mỏng. Nấm kim châm bạn rửa sạch, cắt bỏ phần gốc rồi tách thành từng miếng vừa ăn.
Bắc nồi nước khoảng 1 lít lên bếp, đun với lửa lớn, nước sôi thì cho 50gr miến vào luộc sơ khoảng 2 phút.
Để miến giữ được độ dai và không bị bở thì sau khi vớt ra, bạn cho liền vào tô nước lạnh đã chuẩn bị sẵn.
Sau khoảng 15 - 20 giây, bạn vớt miến ra, rửa sạch lại với nước cho nguội rồi cho vào 1 cái tô lớn cùng với 1 muỗng canh dầu mè và trộn đều.
Tận dụng nồi nước luộc miến, bạn cho cải bó xôi đã sơ chế vào luộc khoảng 1 phút, sau đó vớt ra rồi rửa với nước lạnh và để ráo.
Sau khi cải đã ráo, bạn cho cải vào tô miến cùng 1/2 muỗng canh dầu mè và dùng đũa trộn đều.
Tận dụng chảo dầu vừa chiên trứng, bạn cho 1/3 phần hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm trên lửa vừa.
Hành tỏi vàng thơm, bạn vặn lửa lớn, cho thịt bò đã ướp vào xào khoảng 2 - 3 phút đến khi thịt bò tái chín thì tắt bếp và cho vào tô miến.
Tiếp tục phi thơm phần hành tím còn lại với 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho vào lần lượt hành tây, cà rốt, nấm đông cô, ớt chuông và nấm kim châm.
Nêm vào 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 ít đường và 1/4 muỗng canh dầu hào và xào khoảng 5 phút cho đến khi rau củ chín đều thì tắt bếp rồi cho luôn vào tô miến.
Sau khi cho tất cả các nguyên liệu vào tô thì nêm hết phần đường còn lại vào cùng với 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh dầu mè, rắc thêm 1 ít tiêu xay.
Trộn đều tay cho gia vị thấm đều vào các nguyên liệu rồi múc ra dĩa, cho phần trứng cắt sợi lên trên, rắc thêm ít mè trắng rang nữa là hoàn thành rồi.
Miến trộn sau khi hoàn thành có hương thơm nức mũi cùng màu sắc vô cùng đẹp mắt. Thịt bò thì mềm thơm mà không hề bị dai, cà rốt, ớt chuông và nấm thì giòn giòn thấm đều gia vị, chắc chắn hương vị này sẽ làm cho bạn phải "say mê" lắm đấy. Thử vào bếp làm ngay nhé!
CLICK xem ngay chảo chống dính đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số chảo chống dính nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món miến xào thịt bò dễ dàng hơn nhé!
Online giá rẻ quá
Online giá rẻ quá
Vậy là Điện máy XANH đã giới thiệu xong cho bạn cách làm miến xào thịt bò thơm ngon, hấp dẫn mà lại chứa nhiều chất dinh dưỡng. Chần chờ gì mà không vào bếp trổ tài ngay cho gia đình cùng thưởng thức nào. Chúc bạn thành công nhé!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.