Cách chọn mua da heo tươi ngon
Cách chọn mua sả tươi ngon
Sả bạn cắt bỏ lá, lột bỏ các vỏ bên ngoài và rửa thật sạch sẽ, đập dập 3 cây, băm nhuyễn 2 cây.
Gừng gọt vỏ, rửa sạch và đập dập.
Da heo mua về cạo sạch lông, rửa thật sạch với nước muối pha loãng
Xem chi tiết: Cách khử mùi da heo cực hiệu quả
Tỏi lột vỏ, đập dập và băm nhỏ. Ớt rửa sạch, băm nhuyễn.
Bắc một nồi nước sôi khoảng 1 lít lên bếp, cho vào phần sả đập dập, gừng và tiêu hạt vào, đậy nắp lại.
Khi nước đã sôi thì bạn cho da heo vào luộc. Khoảng 10 phút thì da heo sẽ chín, lúc đó bạn vớt da heo ra và cho vào tô nước lạnh trong vòng 5 phút, thái sợi.
Cho vào chén 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh nước mắm và toàn bộ lượng tỏi, ớt, sả đã băm. Sau đó khuấy đều hỗn hợp nước sốt.
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và xào phần da heo ở lửa lớn. Xào được 30 giây thì bạn cho phần nước sốt vào xào chung khoảng 5 phút thì bạn tắt bếp.
Món ăn với màu sắc cực hấp dẫn của các nguyên liệu tự nhiên kết hợp lại. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ ngon ngọt, dai dai của da heo, hòa quyện với vị cay nồng của sả ớt. Đảm bảo không chỉ bạn mà cả nhà sẽ rất yêu món này đấy.
CLICK xem ngay bếp từ đôi đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số bếp từ đôi nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món da heo xào sả ớt dễ dàng hơn nhé!Quà 1.000.000₫
Giảm thêm 500.000₫ và Quà 800.000₫
Xem thêm
Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm món da heo xào sả ớt cực thơm ngon lạ miệng, đậm đà, đơn giản và dễ làm tại nhà mà ai cũng có thể làm được. Chúc bạn thành công với công thức này nhé!
*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức được chia sẻ từ YouTube Feedy Món Ăn Ngon
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.