Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngCách chọn mua sườn bò tươi ngon
Cách chọn mua đậu trắng ngon
Cách chọn mua khoai tây ngon bùi
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
Nên chọn những củ có màu tươi sáng, vẫn còn cứng, vỏ mịn, có màu cam đậm, ngọn và lá xanh, không bị dập nát. Cà rốt còn ngọn sẽ giữ được nguyên hương vị và tươi lâu hơn.
Để khử mùi hôi sườn bò, bạn đem sườn bò rửa với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn.
Cho tỏi, hành tím băm vào ướp bò (có thể thay thế bằng hành phi, tỏi phi). Sau đó cho thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột nêm và 2 muỗng cà phê tiêu vào.
Cho thêm 1 muỗng canh màu điều để món ăn thêm có phần đẹp mắt.
Trộn đều phần sườn và ướp trong khoảng 1 tiếng để sườn thấm gia vị.
Cách khử mùi hôi sườn bò
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn, sau đó chuẩn bị một thau nước muối, cho khoai vào ngâm để khoai không bị đen.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khúc dày. Đậu trắng và đậu Hà Lan rửa sạch, sau đó cho ra rổ để ráo. Dừa chặt ra, lấy nước và pha với 500ml nước lọc.
Cách gọt khoai tây không bị thâm đen
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo một ít dầu ăn.
Sau đó cho khoai tây và cà rốt vào đảo đều tay đến khi cháy xém cạnh, khi hầm cùng với bò sẽ không bị mềm.
Vớt khoai tây và cà rốt cho vào tô, sau đó để một bơ vào trong chảo, tiếp đến là cho bò vào, lưu ý để lửa lớn và xào cho đến khi thịt bò săn lại.
Cho cà chua xay vào sau khi thấy sườn bò đã săn lại, xào cho đến khi cà chua thấm vào bò.
Cho nước dừa đã pha vào, đổ ngập mặt, sau đó cho lá nguyệt quế vào, để lửa nhỏ và hầm bò khoảng 1 tiếng rưỡi.
Sau khi bò mềm, cho cà rốt và khoai tây vào, hầm thêm khoảng 15 phút nữa thì cho phần đậu Hà Lan và đậu trắng vào trong nồi.
Hầm thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.
Múc sườn ra tô hoặc đĩa, có thể trang trí thêm ngò hoặc cho thêm một ít tiêu để tăng hương vị của món ăn.
Món sườn bò hầm đậu có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì đều rất ngon đấy! Thịt bò mềm ngon, thấm gia vị đậm đà kết hợp với khoai tây dẻo, đậu bùi bùi vô cùng hấp dẫn.
CLICK xem ngay nồi inox đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi inox nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món sườn bò nấu đậu dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm:
Với chia sẻ phía trên, Điện máy XANH hy vọng bạn sẽ có thêm được bí quyết về cách làm món sườn bò nấu đậu thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn nhé, chúc các bạn thành công!
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube ẨM THỰC VÀ CHIA SẺ.
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.