Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngCách chọn mua thịt vịt tươi ngon
Đối với vịt sống:
Đối với vịt làm sẵn:
Cách chọn mua lá giang tươi ngon
Thịt vịt làm sẵn ngoài chợ về bạn nhỏ hết lông còn dư trên da vịt, rồi rửa sạch cả bên ngoài và trong bụng vịt với nước muối loãng.
Sau đó, xả sạch lại với nước lạnh, thấm ráo rồi cắt miếng vừa ăn.
Cho vào phần thịt vịt với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng canh hạt nêm, trộn đều, ướp 15 phút để vịt thấm gia vị.
Xem chi tiết: Cách sơ chế thịt vịt sạch, không hôi
Dứa gọt vỏ, cắt bỏ phần mắt, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Lá giang rửa sạch, bóp nát. Sả tách bỏ lớp vỏ già, rửa sạch rồi đập dập.
Gò gai cắt rễ, ớt đỏ bỏ cuống rồi rửa sạch.
Bắc chảo lên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng bạn cho vào 1 muỗng cà phê tỏi băm và 2 muỗng canh sả ớt băm vào phi thơm. Tiếp theo cho dứa vào đảo đều khoảng 3 phút rồi cho ra tô.
Ở chảo vừa xào dứa, bạn thêm vào 1 muỗng canh dầu ăn với 1 muỗng cà phê tỏi băm, phi thơm rồi cho phần vịt vào xào với lửa vừa đến khi thịt săn lại.
Thịt vịt đã xào cho vào nồi với 2 lít nước nóng, bắc lên bếp đun trên lửa lớn.
Khi nước sôi bạn cho phần lá giang đã bóp, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, dứa xào vào, đun sôi khoảng 5 phút.
Sau đó cho phần sả đập dập, 1 muỗng cà phê muối, 2 trái ớt vào rồi nấu thêm 1 phút rồi cho thêm ngò gai. Lúc này, bạn có thể nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp là có thể thưởng thức rồi.
Thế là chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món vịt nấu lá giang thơm ngon nóng hổi. Thịt vịt mềm ngọt hòa với vị nước canh chua thanh đậm vị ăn cùng với chén cơm trắng nữa thì chắc chắn sẽ hao cơm lắm đây!
CLICK xem ngay bộ nồi chảo đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số bộ nồi chảo nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món vịt nấu lá giang dễ dàng hơn nhé!
Thế là chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món vịt nấu lá giang thơm ngon đậm vị. Cùng Điện máy XANH vào bếp trổ tài chiêu đã cả nhà ngay nhé!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Trang Huỳnh TV.
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.