Cách làm xoài lắc muối ớt siêu ngon đậm đà chua cay ăn là ghiền

Cách chế biến Xoài lắc muối ớt

• 1

  Sơ chế xoài

  Xoài mua về bạn rửa sạch, dùng dao gọt sạch bỏ.
• 2

  Ngâm xoài

  Cho vào thau 400ml nước, 1/2 muỗng canh muối và 50gr đá viên vào. Khuấy đều rồi dùng dao cắt xoài thành các lát mỏng vừa ăn cho vào thau.

  Ngâm trong khoảng 8 phút cho xoài giữ được độ giòn, đặc trưng rồi vớt ra để ráo.
• 3

  Trộn xoài

  Cho xoài đã ráo nước vào 1 cái thau mới cùng 1 trái ớt đâm nhuyễn và 1 muỗng canh ớt bột, 3 muỗng canh đường và 1/2 muỗng canh muối vào.

  Trộn đều cho các gia vị áo đều xoài rồi ướp xoài trong khoảng 15 phút cho xoài thấm đều gia vị.
• 4

  Thành phẩm

  Xoài lắc muối ớt sau khi hoàn tất ta sẽ cảm nhận được vị chua chua, giòn giòn của xoài hòa cùng vị cay cay, ngọt ngọt của đường và bột ớt.

  Đảm bảo món ăn này sẽ khiến bạn và cả nhà thích mê cho xem, cùng thực hiện ngay nhé!