Cách nấu bánh canh thịt heo ngon ngọt đầy dinh dưỡng cho bữa sáng

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua sợi bánh canh dai ngon

• Khi mua, bạn có thể ngửi thử xem bánh canh có mùi thơm tự nhiên của gạo, bột bắp. Nếu bánh canh có mùi nồng và không thơm thì đó có thể là bánh canh đã ngâm qua hóa chất.
• Bánh canh ngon có sợi có màu trắng trong, mềm dẻo và có độ dai, đàn hồi.
• Không nên chọn mua những sợi bánh canh có màu sắc và mùi hôi lạ, bị nổi mốc sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
• Nên chọn mua bánh canh tại các cơ sở sản xuất uy tín hoặc tại các siêu thị, của hàng bách hóa lớn.
• Ngoài ra, để đảm bảo an toàn và vệ sinh, bạn cũng có thể tự sợi bánh canh ngay tại nhà.

Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

• Thịt heo có lớp màng khô bên ngoài, bề mặt lát cắt se lại khi chạm vào không có cảm giác dính tay chính là loại thịt ngon.
• Ngoài ra, thịt tươi ngon sẽ có phần nạc màu đỏ hồng, mềm mại còn phần mỡ có màu trắng đục. Nên chọn mua thịt khi ấn tay vào vẫn cảm nhận được độ đàn hồi
• Nếu bạn thấy miếng thịt có màu đỏ sậm, ngả đen thì không nên mua vì đây có thể là thịt heo được nuôi bằng chất tạo nạc.
• Tránh mua thịt có màu xanh nhạt, thâm đen hoặc da màu đỏ vì đây là thịt heo đã bị hư, không nên được sử dụng sẽ làm ảnh hưởng tới sức khỏe.
• Để nấu món bánh canh này ngon nhất thì bạn nên ưu tiên chọn mua phần nạc mềm nhé!

Cách chọn mua giá đỗ tươi ngon

• Khi mua giá, bạn nên chọn loại giá ít mập và không đều nhau để đảm bảo tính tự nhiên vì những sợi giá có thân to mập và đều nhau là giá đỗ có thể đã ngâm hóa chất.
• Giá đỗ ngon và chất lượng sẽ có hình dáng cong, không bóng vì đó là loại được trồng tự nhiên.
• Không nên chọn giá đỗ dài bất thường vì loại giá đó có thể bị ngâm thuốc hoặc hóa chất, sử dụng sẽ không tốt cho sức khỏe bản thân và gia đình.

Cách chọn mua trứng cút tươi ngon

• Khi mua, nên chọn những quả trứng cút có lớp vỏ ngoài sáng bóng, không bị nứt hoặc bể.
• Bạn có thể kiểm tra độ ngon của trứng bằng cách soi trứng dưới ánh mặt trời, nên mua những quả có 2 phần lòng trắng và đỏ rõ ràng.
• Đồng thời, để đảm bảo chất lượng, bạn nên mua trứng cút tại những địa điểm bán hàng uy tín, có thông tin thời gian sử dụng, xuất xứ rõ ràng nhé.