Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngNồi áp suất, nồi, dao, tô,...
Thịt bò gân sau khi mua về, bạn bóp với chanh và muối cho sạch rồi rửa lại với nước nhiều lần rồi để ráo.
Cho thịt gân bò vào tô ướp cùng 1 muỗng canh dầu hạt điều, 1/2 phần hành tím băm nhỏ, tỏi, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 3 tép sả đập dập rồi trộn đều và ướp từ 15 - 20 phút cho thấm gia vị.
Bắc nồi áp suất lên bếp, cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm. Kế tiếp, cho thịt bò gân vào xào đều tay cho đến khi thịt săn lại. Sau đó, cho tiếp vào nồi một lượng nước ngập hết phần thịt bò và tiến hành hầm trên lửa vừa khoảng 30 phút.
Thơm cắt bỏ vỏ, rửa sơ với nước rồi cắt thành lát vừa ăn.
Cho hết phần thịt bò gân vừa mới hầm lúc này vào một nồi khác và bắc lên trên bếp. Kế tiếp, cho thơm vào cùng 1 muỗng canh mắm ruốc, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường phèn, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt rồi nấu khoảng 15 phút cho thơm chín mềm.
Hành lá rửa sạch, để ráo, giữ lại đầu hành và cắt nhỏ phần lá hành.
Nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng, cho vào nồi đầu hành và hành lá cắt nhỏ rồi tắt bếp.
Cho bún ra tô và chan nước lèo vào là có thể thưởng thức rồi
Bún bò gân hoàn thành có hương vị đậm đà, thịt bò gân mềm mềm dai dai. Món này ăn kèm với bún tươi và rau sống là ngon đúng vị, chấm thịt bò với chén mắm ớt nữa là ôi thôi chẳng lời nào mà tả hết được vị ngon của nó.
CLICK xem ngay nồi áp suất đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi áp suất nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món bún bò gân dễ dàng hơn nhé!Quà 590.000₫
Quà 590.000₫
Quà 590.000₫
Vậy là hôm nay bạn đã thêm một món ăn có thể làm bữa sáng cho bản thân và gia đình rồi. Không quá cầu kì hay phức tạp để nấu món bún bò gân này phải không nào. Chúc bạn thực hiện thành công!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Hà Nguyễn Thị Thanh
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.