Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngTrong một bữa cơm gia đình, sẽ thật là thiếu sót nếu không có món canh. Nên nấu gì để đổi vị nhỉ? Nếu đang phân vân thì hãy tham khảo 2 cách nấu canh xương hầm khoai tây ngon ngọt đơn giản tại nhà. Nhanh tay vào bếp cùng Điện máy XANH bạn nhé!
Để khử mùi hôi của xương heo, sau khi mua về bạn rửa qua rồi đem ngâm xương heo với nước muối loãng trong 15 phút.
Sau đó, vớt xương heo ra, rửa lại với nước sạch và để ráo. Ướp xương heo với hành tím băm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Để khoảng 30 phút cho xương thấm gia vị.
Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.
Hành lá, ngò rí bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ.
Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1/2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng thì bạn cho hết xương đã ướp vào, xào sơ khoảng 2 phút cho xương săn lại.
Thêm vào nồi 1.5 lít nước, đậy nắp và đun sôi. Nước sôi bạn vớt bọt và hạ lửa nhỏ, hầm xương trong khoảng 20 phút.
Sau 20 phút, cho khoai tây, cà rốt cùng 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối vào nồi.
Đun thêm 10 phút nữa, các nguyên liệu đã chín mềm thì bạn cho hành lá, ngò rí cắt nhỏ vào, nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
Múc canh ra tô, rắc thêm 1 ít tiêu xay cho dậy mùi thơm là có thể thưởng thức ngay.
Canh xương hầm khoai tây cà rốt ngon ngọt, bổ dưỡng đã hoàn thành rồi đây. Khoai tây và cà rốt bùi bùi quyện cùng xương heo được ninh mềm, béo ngọt, nước canh thanh mát đậm đà chắc chắn sẽ là lựa chọn bạn không thể bỏ qua.
Làm sạch xương heo bằng cách trụng sơ xương với nước sôi. Khoai tây rửa sạch rồi gọt vỏ và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Rửa lại xương heo rồi cho vào nồi, ninh cùng với 1,5 lít nước, 2 củ hành tím và 1 muỗng cà phê muối. Trong quá trình ninh xương, để lửa sôi nhỏ và thường xuyên vớt bọt để nước được trong.
Ninh khoảng 30 phút rồi cho đậu vào ninh chung đến khi đậu và xương đều đã mềm. Nêm gia vị gồm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt.
Sau khi đậu đã thật mềm thì cho khoai tây vào. Nấu thêm 15 - 20 phút, kiểm tra khoai nếu thấy khoai đã chín thì tắt bếp. Cho ít hành lá đã cắt lên nồi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Món canh xương hầm khoai tây với vị ngọt từ nước xương, vị thơm, bùi từ khoai tây và đậu đỏ chắc chắn sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn, cùng vào bếp trổ tài bạn nhé!
Xem chi tiết: Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
CLICK xem ngay nồi đơn đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi đơn nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm:
Hy vọng rằng bài viết sẽ giúp bạn có thêm công thức nấu món canh xương hầm khoai tây cho bữa cơm thêm đa dạng và giàu dinh dưỡng. Chúc bạn thực hiện thành công!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.