Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngCách chọn mua thịt gà thơm ngon
Cách chọn mua đậu đen chất lượng
Gà mua về rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó để ráo.
Xem chi tiết: Cách sơ chế thịt gà không hôi
Bắc nồi lên bếp, cho vào 1.2 lít nước rồi cho gà vào luộc cùng với phần sả, gừng đập dập và hành tím đã cắt múi cau, nêm vào đó 1/3 muỗng cà phê bột ngọt. Luộc gà trong khoảng 15 - 10 phút trên lửa vừa.
Khi gà chín thì lấy ra cho vào tô nước lạnh khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo. Sau đó bạn chặt nhỏ hoặc xé nhỏ tùy thích. Phần nước luộc gà thì bạn để dành nấu cháo.
Đậu đen bạn đem ngâm với nước ấm khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại, bỏ các hạt bị sâu, lép.
Nấu 500ml nước sôi trong 1 cái nồi rồi cho đậu đen vào ủ từ 5 - 10 phút để đậu đen khi nấu sẽ mềm nhanh hơn.
Cho gạo tấm sau khi vo sạch vào nồi dùng để nấu cháo. Bắc nồi lên bếp và nấu khoảng 5 - 10 phút ở lửa vừa, sau đó cho đậu đen vào nấu thêm 10 phút đến khi thấy gạo, đậu đen hơi nở và sệt thì tắt bếp.
Sau đó cho hết nước luộc gà chừa lại lúc nãy vào nồi gạo và đậu đen để nấu cháo, đậy nắp nồi lại để cho gạo mau nở, nấu lửa vừa.
Khi thấy nước sôi thì bạn mở nắp khuấy đều, nấu tầm khoảng 25 - 30 phút thì cháo chín.
Lúc đó bạn nêm 1/2 muỗng canh muối, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường. Cuối cùng, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Món cháo gà đậu đen đã hoàn thành, món cháo có mùi vị vô cùng hấp dẫn. Khi thưởng thức có thể cảm nhận được vị mềm, ngọt của thịt gà, vị bùi bùi béo béo của đậu đen.
Khi ăn bạn nhớ rắc một chút tiêu xay và rau răm để làm tăng mùi vị nhé!
CLICK xem ngay nồi đất đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi đất nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món cháo gà đậu đen đúng điệu ngon và dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm
Chỉ với công thức đơn giản mà Điện máy XANH chia sẻ, bạn đã hoàn thành ngay món cháo gà đậu đen thơm ngon để chiêu đãi gia đình mình rồi đó. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
https://www.facebook.com/thuy.huynh.3956
Mời bạn xem thêm một số món ngon cho mẹ và bé trên AVAKids:
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.