Cách nấu cháo tôm rau dền cho bé thơm ngon đầy dinh dưỡng đơn giản tại nhà

Cách chế biến Cháo tôm rau dền

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Hành tím bạn bỏ gốc, bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

  Rau dền mua về bạn nhặt lấy lá và phần ngọn non, rửa sạch, vẩy cho ráo nước rồi băm nhỏ.

  Tôm bạn mua về rửa sạch, bóc bỏ chỉ tôm, chần sơ rồi lột vỏ, bỏ đầu sau đó băm nhỏ.

  Cách bóc chỉ tôm sạch, nhanh gọn

  • Cách 1: Bạn có thể dùng tăm đâm ngang qua thân tôm tại vị trí đốt thứ sống thứ 2 từ đuôi lên rồi rút chỉ tôm ra ngoài.
  • Cách 2: Đơn giản hơn là bạn dùng dao hoặc kéo cắt dọc thân tôm rồi lấy chỉ ra nhưng như vậy thì tôm sẽ không còn nguyên con.
• 2

  Xào tôm

  Bắc chảo lên bếp lửa lớn làm nóng 1 muỗng cà phê dầu ăn, cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Khi hành đã chuyển vàng và dậy mùi, bạn cho tôm đã được băm nhuyễn vào xào nhanh tay.

  Sau 3 phút, thấy tôm đã chín, thịt săn và dậy mùi thơm đặc trưng thì thêm 1/2 muỗng cà phê nước mắm, đảo đều rồi tắt bếp và cho tôm ra chén.
• 3

  Nấu cháo

  Cho cháo trắng đặc được nấu sẵn vào nồi cùng nước lọc theo tỉ lệ 1:1, khuấy đều cho cháo loãng bớt. Đun cháo trên lửa lớn cho đến khi sôi nhẹ thì cho tôm băm vào.

  Nấu cháo với tôm trong khoảng 2 phút, khuấy đều liên tục để tránh làm cháo khét. Khi cháo sôi lại lần nữa thì bạn cho rau dền băm nhỏ vào. Dùng đũa khuấy đều hỗn hợp, đun sôi kĩ khoảng 10 phút cho các nguyên liệu chín hoàn toàn.

  Khi cháo đã sôi kĩ, đều màu đỏ hồng của rau dền và sánh sệt thì bạn tắt bếp, múc cháo ra tô cho bé ăn ngay thôi nào.
• 4

  Thành phẩm

  Cháo tôm rau dền nấu ra mang màu sắc cực kì đẹp mắt, hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến bé nhà bạn thích thú.

  Đây là món cháo đơn giản nhưng vẫn đảm bảo dưỡng chất bạn có thể tự chuẩn bị tại nhà cho trẻ. Vị cháo thanh ngọt tự nhiên từ thịt tôm và sánh đặc thơm ngon, lại cực dì giàu chất dinh dưỡng, thích hợp cho bé ăn dặm không hề lo ngấy.