Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngTrứng lộn là một trong những món ăn bổ dưỡng, có thể kết hợp để chế biến nhiều món đa dạng như trứng lộn xào me, lẩu trứng lộn,...Trong đó, chúng ta không thể không nhắc đến món cháo trứng lộn. Hôm nay, chuyên trang vào bếp sẽ hướng dẫn bạn 2 cách nấu món cháo trứng vịt lộn ngon bổ dưỡng mà không tanh.
Cách chọn mua nấm rơm tươi ngon
Cách chọn mua thịt heo tươi ngon
Nấm rơm cắt bỏ những phần đen và hư. Rửa sạch, vớt ra và để ráo nước.
Lấy khoảng 100gr hành tím băm nhuyễn. Rau răm lặt lấy lá, rửa sạch với nước, cắt nhỏ. Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng.
Trứng vịt lộn rửa thật sạch. Bắc nồi lên bếp, đổ vào 500ml nước, cho toàn bộ trứng vịt lộn vào, bật lửa lớn và luộc trong khoảng 15 phút.
Sau khi trứng chín, vớt trứng ra để nguội. Đợi trứng nguội, lần lượt bóc bỏ vỏ từng quả và cho vào dĩa để riêng.
Để ướp thịt, bạn cho vào 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay, 1/3 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh tỏi băm và 1 muỗng canh hành tím băm.
Trộn đều để thịt thấm đều gia vị và để ướp trong 5 phút.
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Đảo đều tay để thịt chín đều. Sau đó, cho nấm rơm vào và tiếp tục trộn để nấm chín đều.
Bắc nồi lên bếp, cho vào 200gr gạo, để lửa nhỏ. Sau khoảng 30 phút, hạt gạo nở đều và đặc lại thì cho phần hành tím còn lại vào.
Đun tiếp thêm 5 phút nữa, cho toàn bộ phần nấm và thịt xào vào, khuấy nhẹ để gia vị từ phần thịt và nấm xào thấm vào cháo.
Nêm thêm 1 muỗng canh đường phèn, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê muối. Bạn tiếp tục đun thêm 10 phút để cháo thấm gia vị và đậm đà hơn. Cho toàn bộ phần trứng vịt lộn đã lột vỏ vào.
Sau đó, nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình bạn và tắt bếp.
Cháo trứng vịt lộn đã hoàn thành, vịt lộn không bị quá bở, vẫn giữ được vị ngọt đậm đà và không hề tanh, kết hợp với nấm rơm và thịt xay mang đến cho bạn một món cháo không những ngon miệng mà còn bổ dưỡng.
Thưởng thức món ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn nhé. Bên cạnh đó, bạn có thể ăn cháo kèm với rau răm và hành tây, chấm với muối tiêu, rắc thêm tí hành phi vào để tăng thêm phần hấp dẫn.
Cho 500ml nước vào nồi nấu sôi, cho gạo đã nấu vào nồi và nấu cho đến khi sôi lên. Sau đó cho trứng vịt lộn vào nấu chín, nêm vào 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm và phần gừng cắt sợi vào.
Nêm lại cho đến khi vừa miệng thì tắt bếp. Khi thưởng thức thì bạn cho hành ngò, gừng lên trên để thêm hương vị.
Món cháo có mùi hương vô cùng hấp dẫn, khi thưởng thức cảm nhận được vị ngon ngọt của trứng vịt lộn, kết hợp với hương nồng ấm của gừng.
Thời tiết lạnh lạnh húp 1 miếng cháo trứng vịt lộn nóng hổi sẽ làm xua đi cái lạnh mà thêm ấm áp nhiều đấy!
CLICK xem ngay nồi đơn đang giảm giá CỰC SỐC
Tham khảo thêm một số mẫu nồi giá tốt đang kinh doanh tại Điện máy XANH để thực hiện món cháo trứng vịt lộn dễ dàng hơn nhé!Xem thêm:
Trên đây là 2 cách thực hiện món cháo trứng vịt lộn ngon bổ dưỡng mà không tanh. Món ăn sẽ giúp thực đơn gia đình bạn thêm phong phú và đa dạng hơn đấy. Nhanh tay lưu lại công thức và thực hiện ngay cho gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.
https://www.facebook.com/thuy.huynh.3956
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.