Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngHôm nay, chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH muốn giới thiệu đến bạn công thức làm món nước mới, đó là món gà hầm củ sen. Nào còn chờ gì nữa, nhanh tay cùng thực hiện ngay thôi.
Cách chọn mua thịt gà ngon
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
Cách chọn mua củ sen tươi
Ngưu báng mua về, bạn dùng sống dao để cạo vỏ và rửa lại nhiều lần với nước sạch. Sau đó, thái lát mỏng dài khoảng 2 lóng tay và ngâm lại trong nước khoảng 5 phút, vớt ra để ráo.
Củ sen gọt vỏ, rửa sạch, cắt đôi rồi thái lát mỏng. Để củ sen không bị đen, nên ngâm củ sen trong nước có pha 1 ít giấm khoảng 5 phút, vớt ra để ráo.
Cà rốt bỏ cuống, cạo vỏ và rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn.
Thịt gà lọc bỏ gân và mỡ thừa rồi cắt thành các miếng vừa ăn. Tiếp đó, rửa sơ thịt gà với nước có pha loãng muối rồi rửa sạch lại nhiều lần.
Bắc chảo lên bếp, mở lửa lớn cho chảo mau nóng. Tận dụng lại phần mỡ gà vừa lọc lúc nãy, cho vào trong chảo để tạo dầu rồi cho gà vào, đảo đều đến khi thịt chuyển màu và săn lại là được.
Tiếp đến, cho thêm 1 muỗng canh nước tương, 1.5 muỗng canh rượu trắng, đảo nhẹ rồi thêm tiếp ngưu báng vào, đảo đều liên tục khoảng 1 phút.
Sau 1 phút, cho tiếp củ sen, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh rượu mirin, cà rốt vào, đảo đều trong 2 phút cho gia vị được quyện vào nhau.
Cuối cùng, cho 200ml nước lọc vào và hầm trong khoảng 10 phút, để các nguyên liệu mềm và thấm đủ vị.
Hết thời gian hầm, bạn tắt bếp và lấy nồi ra rồi cho món ăn vào dĩa và thưởng thức nó thôi.
Món gà hầm củ sen vừa hoàn thành mang đến hương thơm hấp dẫn, thịt gà mềm, thấm đủ vị quyện cùng vị ngọt và đắng nhẹ của ngưu báng, cà rốt vừa chín, không nhừ. Dùng cùng với cơm lại càng ngon hơn.
CLICK xem ngay mẫu nồi đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món gà hầm củ sen dễ dàng hơn nhé!
Hi vọng với công thức mà Điện máy XANH giới thiệu đến bạn hôm nay, đã phần nào giúp bạn thực hiện thành công món gà hầm củ sen thơm ngon này. Vào bếp và trổ tài ngay thôi.
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Cooking with Hachan
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.