Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngCách chọn mua gan bò ngon
Cách chọn mua cần tây tươi ngon
Xem thêm: Tác dụng của rau cần tây
1/2 củ hành tây bỏ rễ, lột vỏ và rửa sạch với nước, cắt múi cau. Cà chua rửa sạch rồi gọt đầu , cắt múi cau.
Sả cắt đầu và cần tây cắt bỏ rễ rửa sạch rồi cắt thành từng đoạn khoảng 1/2 ngón tay.
Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát. Thơm gọt bỏ cuống, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Ớt xiêm rửa sạch, thái nhỏ.
Để gan bò sạch và khử mùi hôi, bạn nên ngâm gan bò trong nước muối pha loãng từ 1 - 2 giờ trước rồi mới đem rửa sạch với nước. Sau đó, cắt đôi và thái nhỏ thành từng miếng vừa ăn.
Bắc nồi lên bếp, mở lửa lớn, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh đường, ớt xiêm và sả vừa sơ chế vào, thêm gừng cắt lát rồi đảo đều khoảng 5 phút.
Sau đó, cho gan bò vào xào cùng khoảng 5 - 10 phút, khi gan bò săn lại thì thêm cà chua, thơm, đảo đều, đun với lửa lớn khoảng 5 phút cho gan bò được thấm gia vị.
Tiếp đến, cho nước vào trong nồi gan bò xào, lượng nước cho sao ngập qua mặt các nguyên liệu là được.
Thêm 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối, 2 muỗng canh hạt nêm, khuấy đều cho gia vị hòa tan hết.
Bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa với khẩu vị của mình nhé.
Khi lẩu sôi lại, bạn cho cần tây vào, khuấy đều. Vậy là hoàn thành rồi.
Giờ bạn chỉ việc múc nó ra tô rồi thưởng thức thôi.
Lẩu gan bò vừa hoàn thành mang mùi thơm từ sả và gừng. Miếng gan vừa mềm, dai vừa thấm đều gia vị quyện thêm chút vị chua ngọt từ thơm và cà chua.
Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn kèm cùng mì hoặc bún đấy. Vào bếp trổ tài cho gia đình mình thưởng thức nào.
CLICK xem ngay nồi lẩu điện đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi lẩu điện nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món lẩu gan bò dễ dàng hơn nhé!
Hi vọng với công thức mà Điện máy XANH giới thiệu đến bạn ngày hôm nay đã giúp bạn thực hiện thành công được món lẩu gan bò này. Trổ tài ngay cho gia đình và bạn bè nhé. Chúc bạn thành công.
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Nho Huân Foods
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.