Danh mục
Giỏ hàng
Đã thêm vào giỏ hàng Xem giỏ hàng
Chọn vị trí để xem giá, thời gian giao:
X
Đăng nhập Nhập số điện thoại mua hàng của quý khách Tiếp tục
Xác thực số điện thoại Mã xác nhận đã được gửi vào mục Thông báo trong ứng dụng QUÀ TẶNG VIP của số điện thoại
Không nhận được mã? Gửi lại qua tin nhắn Đổi số điện thoại khác Xác nhận

Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng

Địa chỉ đã chọn:

Đóng
Chọn
Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố

Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

Vào bếp Mẹo vào bếp
Cách bảo quản hạt đác

Hạt đác tươi và rim để được bao lâu? Cách bảo quản hạt đác tươi, hạt đã rim

13385 lượt xem

Hạt đác là một loại hạt nổi tiếng tại Nha Trang với những công dụng bổ ích cho sức khỏe. Vậy bạn đã biết cách bảo quản hạt đác đúng cách hay chưa? Hôm nay, chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH sẽ bật mí bí kíp cho bạn trong bài viết dưới đây nhé!

1 Hạt đác tươi để được bao lâu?

Hạt đác tươi sau khi mua về thì bạn đem sơ chế sơ qua rồi để trong tủ mát từ 5 – 7 ngày là tốt nhất. Nếu đã thấy hạt đác có nhớt và có mùi nhẹ thì bạn không nên tiếp tục sử dụng nữa để đảm bảo sức khỏe.

Nếu bạn cần bảo quản hạt đác với số lượng nhiều thì có thể chia thành từng túi nhỏ rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh.

Khi cần dùng thì bạn chỉ cần lấy ra rồi rã đông và luộc lại là có thể dùng được.

Hạt đác tươi để được bao lâu?

2 Cách bảo quản hạt đác tươi

Ngâm hạt đác tươi trong nước

Hạt đác sau khi mua về bạn đem rửa sạch. Sau đó bạn cho hạt đác vào thau rồi ngâm cùng nước sạch hoặc nước muối pha loãng sao cho mặt nước cách hạt đác 1 đốt ngón tay.

Khi bạn cần dùng đến thì vớt ra từng lớp đổ ra rổ rồi rửa sạch với nước là có thể dùng chế biến. Với số lượng còn lại chưa dùng đến thì bạn đổ thêm nước vào sao cho ngập hết hạt đác là được.

Sau 2 - 3 ngày nếu vẫn chưa sử dụng đến thì bạn thay nước mới toàn bộ. Với phương pháp này thì bạn có thể bảo quản được 2 tuần.

Lưu ý:

  • Khi bảo quản hạt đác bạn phải sử dụng dụng cụ bằng nhựa và ngâm với nước sạch.
  • Tránh dùng nước mưa, nước nhiễm phèn... vì trong nước mưa thường có axit sẽ rất dễ khiến hạt đác bị hỏng.

Ngâm hạt đác tươi trong nước

Ướp hạt đác với đường

Với cách này thì sau khi mua hạt đác về bạn đem rửa sạch với vài lần nước.

Tiếp đến, bạn cho hạt đác vào một hũ thủy tinh rồi cho đường vào ngâm cùng và đem để vào ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể giữ được hạt đác trong khoảng 15 ngày đến 1 tháng.

Ướp hạt đác với đường

Bảo quản trong tủ lạnh

Bạn đem hạt đác đi rửa sạch với vài lần nước để sạch hết nhớt. Sau đó bạn cho vào một hộp nhựa hoặc túi nilon và để vào ngăn mát tủ lạnh.

Với cách này thì bạn có thể bảo quản hạt đác trong 1 tháng.

Mách nhỏ:

  • Bạn có thể cho 1 ít nước vào hộp nhựa hoặc túi nilon đựng hạt đác sẽ giúp giảm độ nhớt của hạt khi bạn muốn lấy ra để dùng.
  • Khi lấy hạt đác từ tủ lạnh ra để chế biến thì đác tươi thường đổ nhớt và có mùi hơi chua. Lúc này bạn chỉ cần đem chúng đi rửa sạch rồi sơ chế qua nước sôi là có thể dùng bình thường nhé.

Bảo quản trong tủ lạnh

Bảo quản trong tủ đông

Nếu bạn muốn bảo quản đác với số lượng lớn thì có thể đem đi rửa sạch nhớt rồi chia hạt đác thành từng túi nhỏ và để vào tủ đông.

Lưu ý:

  • Tuy nhiên với phương pháp này hạt đác sẽ bị teo lại và giảm mất độ dẻo dai.
  • Trước khi cho vào ngăn đông thì bạn có thể rim sơ hạt đác qua nước đường sẽ giúp hạt được tươi ngon và giữ được lâu hơn.

Khi muốn ăn thì bạn chỉ việc đem ra rã động và luộc sơ qua là có thể sử dụng được. Làm theo cách này sẽ giúp hạt đác giữ được 3 tháng.

Lưu ý khi bảo quản hạt đác tươi:

  • Để tránh hạt đác mau bị hỏng, bạn không nên sờ tay quá nhiều vào hạt đác trong quá trình bảo quản.
  • Trước khi tiến hành bảo quản thì bạn nên rửa sạch nhớt của hạt đác.
  • Nếu bạn thấy hạt đác bị cứng thì hãy cho vào ngăn đá tủ lạnh. Sau 1 ngày bạn lấy ra rã đông thì hạt đác sẽ rất mềm.

Bảo quản trong tủ đông

3 Hạt đác rim để được bao lâu và cách bảo quản

Sau khi mua về thì bạn đem tất cả hạt đác đi rim hết trong một lần và để dùng dần sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian.

Tiếp theo, bạn cho hạt đác đã rim vào hộp nhựa sạch rồi đậy nắp lại và để vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này sẽ giúp bạn bảo quản được từ 2 - 3 tuần.

Ngoài ra, bạn có thể cho hạt đác đã rim bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh sẽ giúp giữ được hơn 1 tháng.

Lưu ý:

  • Thời gian bảo quản sẽ phụ thuộc vào nhiệt độ của tủ lạnh. Độ lạnh càng cao sẽ giúp bạn giữ được hạt đác lâu hơn.
  • Nếu muốn hạt đác giữ được lâu hơn thì sau 3 - 4 ngày bạn hãy lấy hạt đác ra rồi rim lại cho ráo là được.

Hạt đác rim để được bao lâu và cách bảo quản

CLICK xem ngay chảo chống dính đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số chảo chống dính nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!

Xem thêm sản phẩm Chảo

Như vậy, Điện máy XANH đã mách cho bạn cách bảo quản hạt đác vô cùng đơn giản. Hy vọng bạn sẽ có thêm một mẹo vặt hữu ích cho mình nhé. Đừng quên theo dõi chuyên trang Vào bếp để biết thêm nhiều điều thú vị khác nha!

Biên tập bởi Đào Thị Hồng Huệ • Đăng 19/11/2021

Bạn vui lòng chờ trong giây lát...

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.