1Lò nướng Halogen là gì?
Lò nướng Halogen hay lò nướng có đèn Halogen đang dần chiếm được nhiều thị phần hơn vì được khách hàng chú ý đến.
Từ trước đến nay, mọi người vẫn thường nghĩ đến lò nướng với cách làm nóng thông thường là các thanh nhiệt. Tuy nhiên, chúng ta cũng có thể làm chín thức ăn cùng với đèn Halogen.
Vậy đèn Halogen là gì? Hiểu đơn giản, đèn Halogen có cấu tạo và hình dáng bên ngoài giống đèn sợi đốt. Điểm khác biệt chính là bên trong đèn chứa khí Halogen.
Khí Halogen là sự tổng hợp của khí Iod và Brom. 2 khí này hoạt động tạo ra phản ứng hoá học khép kín, từ đó giúp cho đèn có được độ bền cao mặc dù toả ra lượng nhiệt lớn trong thời gian dài.
![]()
Hiện nay trên thị trường 2 loại lò nướng Halogen phổ biến:
- Lò nướng làm nóng bằng đèn Halogen và điện trở nhiệt.
- Lò nướng làm nóng bằng đèn Halogen.
2Nguyên lý hoạt động của lò nướng Halogen
Bóng đèn halogen phát ra tia hồng ngoại khi có dòng điện chạy qua, tạo ra nhiệt. Các tia hồng ngoại này có thể truyền tải nhiệt một cách trực tiếp và nhanh chóng vào thực phẩm, làm chín món ăn mà không cần phải làm nóng không khí trong lò quá lâu.
Tia hồng ngoại có khả năng thâm nhập vào bề mặt thực phẩm, làm cho thực phẩm chín nhanh và đều hơn so với các phương pháp nướng truyền thống.
Lò nướng halogen thường được trang bị một quạt đối lưu, giúp không khí nóng lưu thông xung quanh thực phẩm. Điều này giúp phân tán nhiệt đều, giảm thiểu hiện tượng thực phẩm bị cháy ngoài mà chưa chín bên trong.
Quạt đối lưu tạo ra dòng khí nóng, đảm bảo nhiệt được phân bổ đều và giúp thực phẩm chín nhanh chóng.
![]()
3Ưu và nhược điểm của lò nướng Halogen
| Ưu điểm |
Nhược điểm |
- Có khả năng làm nóng nhanh chóng nhờ công nghệ tia hồng ngoại và quạt đối lưu, giúp giảm thời gian nấu nướng.
- Tiêu thụ ít năng lượng hơn do khả năng làm nóng nhanh và hiệu quả.
- Công nghệ tia hồng ngoại kết hợp quạt đối lưu giúp thực phẩm chín đều từ ngoài vào trong mà không bị cháy hay khô.
- Vì sử dụng nhiệt hồng ngoại và không phải tiếp xúc trực tiếp với lửa, lò nướng halogen giữ được nhiều chất dinh dưỡng của thực phẩm.
- Không yêu cầu làm nóng trước (preheat), giúp tiết kiệm thời gian trong quá trình nấu.
|
- Mặc dù tiết kiệm năng lượng, nhưng giá thành ban đầu của lò nướng halogen có thể cao hơn so với các loại lò nướng thông thường.
|
4Gợi ý những lò nướng Halogen tại Điện máy XANH
Lò nướng BlueStone EOB-7588 42 lít
- Thương hiệu: BlueStone - Singapore
- Công suất: 2000W
- Dung tích: 42 lít
Lò nướng BlueStone EOB-7588 42 lít đi kèm cùng nhiều phụ kiện như xiên quay, khay nướng,... nên dễ dàng hỗ trợ bạn tron quá trình chế biến các món ăn công phu như làm bánh, nướng gà nguyên con, nướng cá,...
Chiếc lò nướng này được làm nóng bởi thanh nhiệt trên và dưới cùng sự trợ nhiệt của đèn Halogen. Đặc biệt, thanh nhiệt bên dưới còn được thiết kế âm nên dễ làm vệ sinh và an toàn cho người dùng.
![]()
Lò nướng âm KAFF KF-T90S 67 lít
- Thương hiệu: KAFF - Đức
- Công suất: 3450W
- Dung tích: 67 lít
Lò nướng âm KAFF KF-T90S 67 lít sở hữu dung tích siêu lớn có thể cân được những bữa tiệc sang trọng ngay tại nhà bạn.
Lò nướng KAFF này có thời gian hẹn giờ lên đến 24 tiếng, gồm 9 chức năng nướng để bạn nhanh chóng tìm được chương trình phù hợp cho món ăn mà mình đã lên thực đơn.
Lò nướng âm tủ này có chức năng gia nhiệt nhanh nhưng đồng thời cũng tích hợp công nghệ Inverter tiết kiệm điện. Đây là điểm mang lại sức hút cho sản phẩm.
![]()
CLICK xem ngay lò nướng đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số lò nướng nổi bật tại Điện máy XANH nhé!
![]()
Lò nướng Halogen sử dụng đèn để đẩy nhanh quá trình làm chín thực phẩm mà không gây tốn nhiều điện năng. Đây là một trong những yếu tố mà bạn nên cân nhắc khi lựa chọn lò nướng cho gia đình.
Biên tập bởi Nguyễn Cao Kiều Mi • Đăng 15/11/2024
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món chè
Ngày lễ Tết
Món từ bò
Món lẩu
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
