Nướng thịt bằng lò nướng, lò vi sóng, chảo hay nồi chiên không dầu ngon hơn

1. Nướng thịt bằng lò nướng

Ưu điểm

Nướng thịt bằng lò nướng có nhiều ưu điểm khiến các hộ gia đình hài lòng và ưa chuộng. Đầu tiên, cần phải kể đến chính là quá trình nướng diễn ra nhanh nên sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian.

Lò nướng hoạt động theo cơ chế truyền nhiệt bằng điện trở để làm nóng thức ăn bằng nhiệt trực tiếp theo hướng từ ngoài vào trong, do đó, thành phẩm khi làm xong sẽ mềm thơm, có màu vàng nâu đẹp mắt.

Thời gian nướng chỉ từ 18 - 20 phút là chúng ta đã có được thành phẩm vô cùng thơm ngon, hấp dẫn mà không cần đợi chờ quá lâu.

Dung tích trung bình của lò nướng thường dao động từ 35 - 50 lít nên có thể nướng được số lượng lớn thịt mà không cần phải cắt lát mỏng.

Nhược điểm

Khi sử dụng lò nướng, đôi khi chúng ta có thể sẽ gặp trường hợp thịt bị cháy sém mặc dù đã đặt đúng thời gian và nhiệt độ. Điều này sẽ gây ảnh hưởng ít nhiều đến tính thẩm mỹ của thành phẩm.

Nếu nướng thịt bằng lò nướng, chúng ta chắc chắn sẽ đối diện với tình trạng mỡ chảy xuống phía dưới khiến việc vệ sinh sau khi nấu gặp nhiều khó khăn. Vì vậy, bạn cần chuẩn bị thêm một khay đựng để hứng mỡ từ thịt nhé!

Với những loại thịt lâu chín như thịt heo, trước khi nướng, bạn nên thái mỏng. Lúc đã nướng xong, bạn cần ưu tiên kiểm tra độ chín của thịt bằng đũa hoặc tăm.

Lò nướng thùng BlueStone 2000W EOB-7588 42 lít

1.990.000₫

3.799.000₫ -47%

Lò nướng thùng Galanz 2000W KWS2042LQ-H8UK 42 lít

1.590.000₫

2.590.000₫ -38%

Lò nướng thùng Sunhouse 1850W SHD4250S 50 lít

2.340.000₫

3.350.000₫ -30%

Trả góp 0%

Lò nướng thùng Kangaroo 2000W KG5201 52 lít

3.000.000₫

3.870.000₫ -22%

Quà 490.000₫

Lò nướng thùng BlueStone 2000W EOB-7567 45 lít

2.390.000₫

2.999.000₫ -20%

Trả góp 0%

Lò nướng thùng Kangaroo 1600W KG4001 40 lít

2.790.000₫

3.420.000₫ -18%

Quà 490.000₫

Lò nướng thùng Sanaky 2000W VH 5088N2D 50 lít

2.890.000₫

3.499.000₫ -17%

Quà 490.000₫

Lò nướng thùng Sanaky 1380W VH259S2D 25 lít

1.350.000₫

1.599.000₫ -15%

Trả góp 0%

Lò nướng thùng Kangaroo 1600W KG3201 32 lít

2.290.000₫

2.670.000₫ -14%

Quà 490.000₫

Lò nướng Sharp EO-A384RCSV-ST 38 lít

2.750.000₫

3.090.000₫ -11%

Lò nướng thùng Sanaky 1600W VH3599S2D 35 lít

2.090.000₫

2.299.000₫ -9%

Quà 490.000₫

Lò nướng thùng Electrolux 1800W EOT30MXC 30 lít

1.890.000₫

2.090.000₫ -9%

Lò nướng thùng Sharp 1500W EO-A323RCSV-ST 32 lít

2.100.000₫

2.289.000₫ -8%

Lò nướng thùng Electrolux 2100W EOT38MXC 38 lít

2.190.000₫

2.390.000₫ -8%

Lò nướng thùng BlueStone 2000W EOB-7548 38 lít

2.390.000₫

2.599.000₫ -8%

Lò nướng thùng Sanaky 2000W LN.VH809S2D 80 lít

3.290.000₫

3.559.000₫ -7%

Quà 490.000₫

Xem thêm sản phẩm Lò nướng

2. Nướng thịt bằng lò vi sóng

Ưu điểm

Nhờ sự hoạt động, đi sâu của các sóng bên trong lò vào thức ăn và truyền năng lượng cho phần nước bên trong thực phẩm, sinh ra ma sát lớn, từ đó, sản sinh nhiệt năng làm thức ăn nóng lên nên phần thịt thành phẩm sẽ mềm thơm và thấm gia vị, không bị khô.

Khi lò vi sóng hoạt động, tất cả các phân tử thức ăn đều được làm nóng lên cùng một lúc. Do đó, thức ăn được nấu chín nhanh chóng, đơn giản hơn. Thời gian nấu cũng được rút gọn nên tiết kiệm công sức nấu nướng của người làm bếp.

Với cơ chế hoạt động đặc biệt, thịt sau khi nướng xong đảm bảo giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng, luôn thơm ngon, hấp dẫn.

Nhược điểm

Dung tích của lò vi sóng thường dao động từ 17 - 34 lít nên nếu khối lượng thịt phải nướng quá nhiều thì bạn cần chia thành nhiều mẻ hoặc xiên thành các xiên que rồi đặt lên khay nướng.

Khi nướng nếu bạn xếp chồng quá nhiều lớp thịt vào nhau sẽ dễ xảy ra trường hợp món nướng mất ngon và không chín đều.

Lúc nướng được một nửa thời gian, bạn cần phải lật miếng thịt để nướng phần còn lại. Điều này sẽ giúp thịt chín đều và thơm ngon hơn.

Sử dụng lò vi sóng để nướng thịt, đôi khi bạn sẽ gặp tình trạng thịt chưa chín hoàn toàn.

Lò vi sóng có nướng Hafele HW-F23B (538.31.270)

2.390.000₫

3.990.000₫ -40%

Trả góp 0%

Lò vi sóng có nướng Samsung MG23T5018CE/SV

3.690.000₫

4.791.000₫ -22%

Lò vi sóng có nướng BlueStone MOB-7833

2.790.000₫

3.499.000₫ -20%

Quà 490.000₫

Lò vi sóng có nướng BlueStone MOB-7755

2.290.000₫

2.990.000₫ -23%

Quà 490.000₫

Lò vi sóng có nướng Sharp R-G371VN-W

2.190.000₫

2.650.000₫ -17%

Lò vi sóng có nướng BlueStone MOB-7741

2.490.000₫

2.969.000₫ -16%

Lò vi sóng có nướng Sharp R-G222VN-S

2.080.000₫

2.450.000₫ -15%

Lò vi sóng có nướng Electrolux EMS2027GX

2.190.000₫

2.590.000₫ -15%

Trả góp 0%

Lò vi sóng có nướng Samsung MG30T5018CK/SV

3.690.000₫

4.390.000₫ -15%

Trả góp 0%

Lò vi sóng có nướng Samsung MG23K3575AS/SV-N

2.790.000₫

3.250.000₫ -14%

Trả góp 0%

Lò vi sóng có nướng Electrolux EMG30D22BM

4.250.000₫

4.990.000₫ -14%

Lò vi sóng có nướng Sharp R-G728XVN-BST

3.890.000₫

4.500.000₫ -13%

Quà 490.000₫

Lò vi sóng có nướng Panasonic NN-GM34NBYUE

2.840.000₫

3.290.000₫ -13%

Trả góp 0%

Lò vi sóng có nướng Samsung MG23T5018CK/SV

3.490.000₫

3.990.000₫ -12%

Trả góp 0%

Lò vi sóng có nướng Electrolux EMG25D22BM

3.490.000₫

3.990.000₫ -12%

Lò vi sóng có nướng Sharp R-G211TV-SL

Chỉ bán online

2.190.000₫

2.490.000₫ -12%

Xem thêm sản phẩm Lò vi sóng

3. Nướng thịt bằng chảo

Ưu điểm

Nướng thịt bằng chảo là một cách làm được đa số các hộ gia đình lựa chọn bởi sự nhanh chóng và tiện lợi của nó.

Nhược điểm

Trong quá trình nướng thịt bằng chảo, bạn cần phải trở thịt liên tục để đảm bảo thành phẩm của mình không bị cháy.

Kích thước của miếng thịt khi nướng bằng chảo rất quan trọng. Miếng thịt cần được cắt vừa phải, không quá mỏng cũng không quá dày bởi nếu thịt mỏng sẽ dễ cháy, khét. Ngược lại, thịt quá dày thường khó ngấm gia vị và rất lâu chín.

Nướng thịt bằng chảo diễn ra ở nhiệt độ cao nên thịt dễ bị khô.

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-26IH

Online giá rẻ quá

190.000₫

400.000₫ -52%

Bộ quánh chảo sạn vá nhôm chống dính Tefal G803S695

1.200.000₫

2.399.000₫ -49%

Chảo inox nguyên khối sâu đáy từ Elmich Trimax EL-2836IN20

Online giá rẻ quá

279.000₫

550.000₫ -49%

Chảo inox nguyên khối đáy từ Elmich Trimax EL-2838IN24

Online giá rẻ quá

309.000₫

610.000₫ -49%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Delites RLN-5022

Online giá rẻ quá

149.000₫

290.000₫ -48%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich Harmonia EL-3779

Online giá rẻ quá

180.000₫

340.000₫ -47%

Chảo nhôm chống dính đáy từ Carez FPC591DI18SN

Online giá rẻ quá

370.000₫

700.000₫ -47%

Chảo inox nguyên khối đáy từ Elmich Trimax EL-2838IN20

Online giá rẻ quá

279.000₫

530.000₫ -47%

Chảo inox nguyên khối đáy từ Elmich Trimax EL-2838IN26

Online giá rẻ quá

339.000₫

650.000₫ -47%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Y1 EL-3718

129.000₫

240.000₫ -46%

Chảo nhôm chống dính đáy từ Carez FPC591DI24SN

Online giá rẻ quá

440.000₫

820.000₫ -46%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Coloseum EL-5746MN

129.000₫

240.000₫ -46%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3718

129.000₫

240.000₫ -46%

Chảo thép sâu chống dính Green Cook GCW03-32IH

Online giá rẻ quá

240.000₫

450.000₫ -46%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3718

129.000₫

240.000₫ -46%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich Harmonia EL-3781

240.000₫

440.000₫ -45%

Xem thêm sản phẩm Chảo

4. Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu

Ưu điểm

Sử dụng nguyên lý chiên bằng chân không với cơ chế làm nóng thanh nhiệt nên phần thịt thành phẩm khi được nướng bằng nồi chiên không dầu sẽ mềm ngon, giữ được nhiều chất dinh dưỡng.

Nồi chiên không dầu hoạt động trên nguyên lý nhiệt độ cao, cường độ mạnh nên thời gian nấu chín thức ăn diễn ra nhanh chóng, tiết kiệm được thời gian khi nướng.

Điểm đặc biệt ghi điểm tuyệt đối trong lòng người tiêu dùng khi sử dụng nồi chiên không dầu là không cần dùng quá nhiều dầu mỡ khi nướng.

Nhược điểm

Mặc dù có nhiều ưu điểm nhưng khi sử dụng nồi chiên không dầu, chúng ta cần phải canh thời gian và giở nắp nhiều lần để trở thịt tránh tình trạng thịt bị cháy hoặc chín không đều.

Khi sử dụng nồi chiên không dầu, thịt sẽ dễ bị khô nếu bạn cắt thịt quá mỏng hoặc thịt có thể chưa chín nếu bạn cắt quá dày.

Trả góp 0%

Nồi chiên không dầu Kangaroo KG8AF1A 8 lít

Online giá rẻ quá

1.690.000₫

4.390.000₫ -61%

Quà 100.000₫

Trả góp 0%

Lò chiên không dầu Kangaroo KG15AF1A 15 lít

Online giá rẻ quá

2.590.000₫

6.030.000₫ -57%

Quà 100.000₫

Trả góp 0%

Lò chiên không dầu Kangaroo KG12AF6A 12.5 lít

Online giá rẻ quá

2.190.000₫

5.070.000₫ -56%

Quà 100.000₫

Lò chiên không dầu Sunhouse Mama SHD4088 15 lít

Online giá rẻ quá

2.390.000₫

5.290.000₫ -54%

Quà 100.000₫

Trả góp 0%

Lò chiên không dầu Kangaroo KG12AF1A 12 lít

Online giá rẻ quá

2.790.000₫

6.040.000₫ -53%

Quà 100.000₫

Nồi chiên không dầu Philips HD9252/90 4.1 lít

Online giá rẻ quá

1.790.000₫

3.629.000₫ -50%

Quà 100.000₫

Nồi chiên không dầu Electrolux E6AF1-520K 5 lít

Online giá rẻ quá

1.790.000₫

3.590.000₫ -50%

Quà 100.000₫

Nồi chiên không dầu Kangaroo KG6AF1 6 lít

Online giá rẻ quá

1.490.000₫

2.980.000₫ -50%

Quà 100.000₫

Nồi chiên không dầu Sunhouse Mama SHD4086W 4.5 lít

990.000₫

1.980.000₫ -50%

Quà 100.000₫

Lò chiên không dầu Mutosi MF-99D 12 lít

1.995.000₫

3.990.000₫ -50%

Quà 100.000₫

Lò chiên không dầu Mutosi MF-T891 12 lít

2.195.000₫

4.390.000₫ -50%

Quà 100.000₫

Nồi chiên không dầu Sunhouse SHD4036 9 lít

Chỉ bán online

1.875.000₫

3.750.000₫ -50%

Quà 100.000₫

Nồi chiên không dầu Sunhouse SHD4089 9 lít

2.125.000₫

4.250.000₫ -50%

Quà 100.000₫

Nồi chiên không dầu BlueStone AFB-5873 5.5 lít

1.500.000₫

2.999.000₫ -49%

Quà 100.000₫

Nồi chiên không dầu Cuckoo CAF-F0410T 4.7 lít

1.500.000₫

2.990.000₫ -49%

Quà 100.000₫

Nồi chiên không dầu Dreamer DF-S40B 3.5 lít

1.510.000₫

3.010.000₫ -49%

Quà 100.000₫

Xem thêm sản phẩm Nồi chiên không dầu

Với bài viết này, có lẽ bạn đã biết thêm nhiều thông tin về ưu và nhược điểm khi nướng thịt bằng lò nướng, lò vi sóng, chảo và nồi chiên không dầu rồi phải không nào? Hy vọng đây sẽ là những kiến thức bổ ích giúp việc làm bếp của bạn trở nên dễ dàng hơn. Đừng quên thường xuyên ghé thăm chuyên mục Mẹo vào bếp để cập nhật nhiều điều thú vị khác nha!