2 cách làm bánh pizza con ma và pizza đầu lâu hấp dẫn cho Halloween

Tạo hình phô mai

Phô mai mozzarella khi mua về có hình khối, bạn dùng dao cắt thành 8 lát mỏng dày khoảng 0.5 - 1cm.

Sau đó bạn cho phô mai1 mặt phẳng sạch sẽ rồi lấy khuôn hình ma ấn tạo hình, dùng dao cắt bỏ phần rìa ngoài.

Sơ chế ô liu

Ô liu bạn rửa sạch để ráo, cho vào cối giã hoặc cho vào túi ni lông đập nát để làm mắt của con ma.

Nướng bánh

Bạn làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút để nhiệt độ trong lò được ổn định.

Bạn xếp bánh mì tròn vào khuôn nướng, mỗi bánh cho thêm 5gr sốt cà chua dàn đều trên mặt bánh, đặt phô mai mozzarella lên trên, dùng ô liu làm mắt tạo hình ma. Cho bánh pizza vào và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút.

Thành phẩm

Bánh pizza ma quái với hình ma cực lạ với lớp bánh mì giòn thơm bên trên là lớp phô mai béo ngậy, cùng vị chua chua thơm thơm của sốt, bạn có thể chấm kèm tương ớt, ăn kèm đồ chua dưa leo (tùy ý thích), cùng thưởng thức ngay nhé!

Sơ chế nguyên liệu

Đế bánh bạn cán dẹp rồi chia làm 6 phần bằng nhau, tùy vào khuôn đầu lâu của bạn mà bạn cán thành thành chữ nhật hoặc hình tròn.

Phô mai Parmesan bạn bào nhỏ, phô mai Mozzarella bạn cắt sợi.

Xúc xích hun khói bạn cắt lát mỏng khoảng 0.5 cm.

Thịt heo băm bạn ướp với chút tiêu xay và 5gr muối, trộn đều rồi để trong 5 phút cho thịt thấm cho vị rồi mang đi xào sơ.

Tạo hình

Bạn dùng tay ấn nhẹ lớp đế bánh vào khuôn đầu lâu, với mỗi cái bánh bạn cho 10gr phô mai Mozzarella, 10gr sốt cà chua, 10gr phô mai Parmesan, phần xúc xích hun khói và thịt băm bạn cho lượng tùy thích.

Tiếp tục thêm 1 lớp 10gr phô mai Mozzarella, 2gr hùng quế rồi gấp bột lên trên nhân và vén bột lại cho kín. Tiếp tục làm đến khi hết các nguyên liệu đã chuẩn bị.

Nướng bánh

Trước tiên, bạn làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút để nhiệt độ trong lò được ổn định.

Khi lò đã nóng, bạn cho bánh pizza vào và nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 20 phút.

Thành phẩm

Bánh pizza nóng hổi ra lò, hình đầu lâu ma quái trông rất ngầu và lạ, vỏ bánh giòn, phô mai chảy bên trong béo ngậy cùng các nguyên liệu hòa quyện vào nhau vô cùng hấp dẫn, bổ sung món ăn này vào thực đơn rùng rợn ngày Halloween thôi nào.