Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngGà chiên sốt phô mai cay và lắc phô mai là 2 món chiên giòn rụm, thơm ngon ngất ngây lại cực đơn giản, dễ làm. Hôm nay, cùng vào bếp với Điện máy XANH để xem ngay cách làm 2 món chiên hấp dẫn này để chiêu đãi cả gia đình nhé!
Ức gà sau khi mua về các bạn lấy khoảng 1 muỗng cà phê muối chà xát bề mặt thịt, sau đó xả sạch lại với nước.
Cắt gà thành các miếng vuông nhỏ dày khoảng 3 - 4 cm.
Ướp thịt gà với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Trộn đều và ướp khoảng 15 - 20 phút cho gà thấm gia vị.
Cho ra tô 100gr bột chiên giòn, 1 muỗng cà phê bột nở rồi dùng cây đánh trứng trộn đều hỗn hợp.
Kế đến cho tiếp 1 quả trứng gà và 50ml nước lọc vào tô, tiếp tục khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sánh mịn là được.
Cho phần thịt gà đã ướp gia vị vào tô bột vừa pha, sau đó trộn đều cho bột bao đều xung quanh gà.
Sau khi lấy gà ra, tiếp tục lăn gà qua lớp bột bột chiên giòn khô nữa.
Bắc chảo lên bếp, cho 100ml dầu vào và đợi nóng.
Thả từng miếng gà vào chiên ngập dầu đến khi vàng đều các mặt thì vớt ra, để riêng cho gà nguội và ráo dầu khoảng 15 phút.
Cho vào chảo 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc và tiến hành đun sôi.
Khi sốt bắt đầu sôi, các bạn cho 20gr phô mai Cheddar vào, tiếp tục đảo đến đến khi phô mai tan ra và hỗn hợp sốt bắt đầu sánh lại là được.
Cuối cùng cho phần ức gà chiên vào chảo, xóc đều tay khoảng 2 phút để thịt gà thấm gia vị.
Bày gà chiên sốt phô mai cay ra dĩa, rắc thêm 1 ít mè rang, trang trí lại cho đẹp mắt là hoàn thành.
Chỉ với vài bước đơn giản thôi là bạn đã có ngay trên tay món ăn vô cùng hấp dẫn rồi đó! Ức gà chiên có lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, thấm đẫm sốt, phần thịt gà bên trong mềm, ngọt và không bị khô. Còn chần chừ gì nữa, nhân tay vào bếp và thực hiện ngay món ăn này cho gia đình cùng thưởng thức nào!
Bột custard là bột gì?
Ức gà bạn mua về bỏ da, rửa với nước sau đó dùng 1 muỗng cà phê muối và 10gr gừng đập dập chà xát đều lên miếng ức rồi rửa lại bằng nước sạch để khử mùi tanh, để ráo nước hoặc dùng khăn sạch thấm khô.
Cắt gà thành các miếng vuông nhỏ dày khoảng 3 - 4 cm.
Ướp ức gà với 1/2 muỗng cà phê tiêu, dùng đũa trộn đều và ướp khoảng 15 phút.
Cho 100gr bột mì, 100gr bột Custard vào tô rồi dùng cây đánh trứng trộn đều. Kế đến thêm 100ml nước lọc vào tô, tiếp tục khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sánh mịn là được.
Nhúng phần ức gà vào tô bột vừa pha, sau đó lấy gà ra và lăn tiếp qua một lớp bột tẩm khô chiên giòn nữa.
Bắc chảo lên bếp, cho 100ml dầu ăn vào.
Dầu nóng các bạn thả từng miếng gà vào chiên ngập dầu ở lửa vừa đến khí miếng gà vàng giòn cả 2 mặt thì vớt ra, để ráo dầu.
Sau khi đã ráo dầu, cho gà vào tô, rắc bột phô mai vào rồi xóc lên để phô mai phủ thật đều miếng gà.
Gà chiên lắc phô mai giòn rụm kết hợp với vị mằn mặn, beo béo của phô mai, chắc chắn sẽ hút hồn những thực khách khó tính. Món ăn sẽ trở nên thơm ngon và bùng vị hơn khi bạn dùng chung với một chút tương ớt hoặc tương cà đó!
Tham khảo một số chảo chống dính giá tốt tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn được đơn giản hơn nhé!
Online giá rẻ quá
Online giá rẻ quá
Xem thêm
Gà chiên sốt phô mai cay và lắc phô mai là những món ăn có thể giúp bạn thêm vào thực đơn ăn vặt cho hội bạn bè đấy. Chúc bạn thành công với những chia sẻ từ Điện máy XANH nhé!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Feedy VN
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.