Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngCác món canh thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng luôn là sự lựa chọn tuyệt vời cho các bữa ăn của gia đình. Điện máy XANH sẽ vào bếp cùng bạn với 2 cách thực hiện canh khoai mỡ nấu cá rô và cá lóc nhé!
Cá rô mua về bạn mổ bụng, loại bỏ phần mang, lấy hết mật và ruột cá cho thật sạch, dùng dao cắt bỏ vây cá và cạo sạch vảy của cá.
Dùng ít muối (hoặc chanh) chà sạch phần thân cá và bụng cá. Cho cá vào ngâm trong nước muối (có thể pha thêm giấm ăn hoặc ít rượu) khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch lại cá 2 - 3 lần rồi để ráo.
Cho khoai mỡ vào nồi, nấu đến khi khoai chín thì nêm vào 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, cho thêm hành, ngò và 1 muỗng cà phê mỡ heo vào nồi.
Khuấy đều, nêm nếm gia vị lại cho phù hợp rồi tắt bếp, múc canh ra tô và rắc ít tiêu lên là hoàn thành.
Món canh khoai mỡ nấu cá rô cực hấp dẫn, đậm đà với thịt cá mềm ngọt cùng vị bùi bùi của khoai mỡ, hứa hẹn đây sẽ là món ăn yêu thích của cả gia đình đấy!
Cách chọn mua cá lóc tươi ngon
Xem chi tiết: Cách chọn mua cá lóc tươi ngon
Cách chọn mua thịt băm tươi ngon
Xem chi tiết: Mẹo chọn thịt ngon, bảo đảm chất lượng
Để khử mùi tanh và làm sạch nhớt, cá lóc mua về cạo vảy, làm sạch mang, cắt bỏ vây, đuôi và nội tạng của cá.
Sau đó dùng muối chà xát mình cá rồi rửa sạch lại cá với nước lạnh, rồi cắt cá thành những khúc vừa ăn.
Cho cá và thịt vào chung tô, sau đó ướp với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, trộn đều rồi cho cá và thịt thấm gia vị trong 30 phút.
Bắc một nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì cho phần thịt vào nấu khoảng 3 phút, sau đó lần lượt cho khoai mỡ, cá vào nấu trong khoảng 1 phút thì nêm nếm gia vị lại cho phù hợp,.
Sau đó cho hành lá và ngò om cắt nhuyễn vào rồi tắt bếp.
Mách nhỏ: Trong quá trình nấu bạn hãy vớt bọt để canh được trong và ngon hơn.
Như vậy là đã có ngay tô canh khoai mỡ nấu cá lọc thịt băm thơm ngon, nóng hổi. Thịt cá ngọt, mềm hòa cùng vị thơm béo bùi của khoai mỡ sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm phần ngon miệng đấy!
Xem chi tiết: 7 mẹo giúp khử mùi tanh của cá dễ dàng và hiệu quả
Xem chi tiết: Cách chọn mua khoai mỡ ngon ngọt
CLICK xem ngay nồi đơn đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi đơn nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món canh khoai mỡ nấu cá rô và cá lóc dễ dàng hơn nhé!Xem thêm
Điện máy XANH vừa mách bạn 2 công thức nấu canh khoai mỡ nấu cá rô và cá lóc cực hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà. Chúc các bạn thành công với các món ăn này nhé!
*Hình ảnh và công thức tham khảo từ 2 kênh YouTube Xanh TV và Bich Mai & Family.
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.