Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngVào những ngày nóng bức thì món canh giải nhiệt là một món không thể bỏ qua. Cùng Điện máy XANH vào bếp ngay với 3 cách nấu canh hẹ đậu phụ, thịt băm và hến cực thanh mát, thơm ngon và đơn giản nhé!
Hẹ mua về rửa sạch rồi đem cắt thành khúc dài khoảng 3 đốt tay.
Đậu hũ mua về đem cắt thành các miếng vuông vừa ăn khoảng 2 đốt tay, sau đó đem ngâm trong nước khoảng 2 phút rồi để ráo nước.
Bắc nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì cho đậu hũ vào, nêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt.
Khi nước sôi lại thì cho hẹ vào, nấu khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp và rắc ít tiêu lên.
Món canh hẹ đậu hũ vô cùng thanh đạm, thơm ngon, sẽ là một sự bổ sung thanh mát cho bữa ăn gia đình đấy!
Xem thêm: Mẹo chọn thịt ngon, bảo đảm chất lượng
Hành tím đem băm nhỏ. Sau đó trộn với thịt băm và nêm vào 1 muỗng cà phê muối, để thịt thấm gia vị trong 15 phút.
Hẹ mua về rửa sạch rồi đem cắt thành khúc dài khoảng 3 đốt tay.
Đậu hũ mua về đem cắt thành các miếng vuông vừa ăn khoảng 2 đốt tay, sau đó đem ngâm trong nước khoảng 2 phút rồi để ráo nước.
Bắc nồi lên bếp và cho 900ml nước vào, khi nước sôi thì lần lượt cho một lượng khoảng 1 muỗng cà phê thịt đã ướp vào đến khi hết thịt.
Nấu thịt trong 15 phút, sau đó cho đậu hũ vào, nêm vào nồi 2/3 muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng cà phê bột nêm, 1/3 muỗng cà phê đường. Khuấy đều và nấu đến khi sôi lại thì cho hẹ vào, nêm gia vị lại cho phù hợp, nấu thêm khoảng 3 - 5 phút thì tắt bếp
Mách nhỏ: Trong quá trình nấu bạn hãy thường xuyên vớt bọt để nước canh được trong và ngon hơn.
Canh hẹ thịt băm với cách làm đơn giản, mang lại một món ăn ngon ngọt, giúp bữa ăn gia đình thêm thanh mát đấy.
Cách chọn mua hến tươi ngon
Cách chọn mua cà chua tươi ngon
Cho hến vào thau nhỏ, cho thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm, dùng tay bóp nhẹ cho muối và giấm đều hết phần hến, sau đó rửa sạch lại với nước. Muối và giấm sẽ làm cho thịt hến hết hôi và sạch cát.
Hến sau khi đã rửa sạch, luộc hến với nước sôi và nhanh chóng vớt ra rồi cho hến vào tô nước lạnh để tránh làm hến bị teo.
Cách tách thịt hến nhanh, giữ được chất:
Nếu mua hến nguyên con về để sơ chế thì bạn có thể tách thịt hến nhanh chóng bằng cách như sau:
Hành tím đem cắt lát mỏng.
Hẹ mua về đem rửa sạch rồi cắt thành khúc vừa ăn khoảng 2 - 3 đốt tay.
Cà chua rửa sạch rồi cắt múi cau.
Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, khi dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho hến vào xào, nêm vào 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Xào đến khi hến chín thì cho cà chua vào xào sơ.
Cho khoảng 800ml nước vào nồi, khi nước sôi thì cho hẹ vào, đảo đều nhẹ rồi tắt bếp.
Vị thanh mát của hẹ, cà chua kết hợp với vị ngọt của hến tạo nên một món canh vô cùng hấp dẫn, thơm ngon, sẽ khiến mọi người ấn tượng với tài nấu ăn của bạn đấy!
CLICK xem ngay nồi đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món canh hẹ đậu phụ, thịt băm và hến dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm:
Với các công thức nấu canh hẹ đậu phụ, thịt băm và hến đơn giản mà thơm ngon vừa rồi, hy vọng bạn sẽ có những bữa ăn ngon cùng gia đình. Điện máy XANH chúc bạn thành công!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh lấy từ các kênh YouTube: LEO Cooking, Bếp Hoa, TasteShare
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.