Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngVào những ngày lạnh thì có một bát canh nóng để thưởng thức thì còn gì tuyệt vời hơn. Hôm nay hãy vào bếp cùng Điện máy XANH thực hiện ngay món canh sườn bò hầm mềm ngon hấp dẫn với 3 cách chế biến khác nhau nhé.
Xem chi tiết: Bí quyết chọn mua khoai môn không bị sượng dẻo ngon
Khoai môn bạn rửa sạch đất bùn bám bên ngoài và đem gọt vỏ, sau đó rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
Hành lá cắt khúc khoảng 2 lóng tay, sả đập dập và cắt khúc khoảng 3 lóng. Gừng cắt lát và đập dập.
Cách gọt khoai môn không bị ngứa
Sườn bò sau khi mua về bạn đem rửa sạch với nước muối loãng để loại bỏ máu đọng lại và các chất bẩn rồi rửa lần nữa với nước lạnh.
Bắc nồi lên bếp và đun sôi, cho 1/2 phần hành lá cắt khúc và 1/3 gừng đập dập vào rồi cho sườn bò vào trụng sơ 5 phút và vớt ra để ráo.
Mách nhỏ:
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo và cho 1 muỗng canh tỏi băm vào và phi thơm.
Khi tỏi thơm bạn cho sườn bò vào cùng 1/2 lượng gừng còn lại, rồi trộn đều.
Cho vào nồi 2 muỗng canh sa tế tôm, 4 muỗng canh tương xay, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối và phần sả đập dập cắt khúc vào, trộn đều và xào cho sườn săn lại và thấm gia vị.
Cho vào chảo 2 lít nước rồi đậy nắp và hầm từ 1.5 - 2 tiếng.
Sau khi hầm sườn bò mềm thì cho khoai môn vào nấu thêm 10 phút và có thể nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp là xong.
Sườn bò mềm thơm thấm đượm gia vị thơm ngon kết hợp với khoai môn chín mềm, bùi bùi, ngọt ngọt thơm phức tạo nên món ăn tuyệt vời. Món có thể ăn cùng cơm, dùng với bún hoặc bánh mì đều ngon.
Sườn bò sau khi mua về đem rửa sạch với nước muối loãng rồi rửa sạch lại với nước muối loãng.
Đem sườn bò đã rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.
Bắc nồi lên bếp đun sôi nước với một ít muối hạt rồi cho sườn vào chần sơ 5 phút thì vớt ra và rửa sạch với nước lạnh.
2 trái đu đủ bạn gọt vỏ, bỏ hạt và cắt khúc vừa ăn. Hành ngò bạn đem cắt nhỏ.
Hành tím để nguyên củ và đem lột sạch vỏ và rửa sạch.
Bắc nồi lên bếp và cho một ít muối hột vào 2 lít nước đun sôi cho tan.
Khi nước sôi thì cho sườn vào và phần hành tím đã lột vỏ vào. Khi nước sôi lại thì giảm nhỏ lửa và hầm sườn trong 1 tiếng để sườn mềm.
Khi sườn bò mềm thì cho đu đủ nấu khoảng 10 phút cho đu đủ mềm. Nêm vào nồi canh 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt sau đó khuấy đều rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.
Cho hành ngò cắt nhỏ và tiêu vào nữa là hoàn thành.
Canh sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt tự nhiên từ các nguyên liệu. Canh cực kì bổ dưỡng có thể dùng cho người vừa khỏi bệnh hoặc phụ nữ vừa mới sinh giúp bồi dưỡng sức khỏe.
Hành tím và tỏi đem lột vỏ, rửa sạch băm nhỏ.
Hành lá nhặt bỏ lá hư, đem rửa sạch và cắt nhỏ.
Sườn bò mua về rửa sạch với nước muối loãng rồi rửa lại với nước lạnh là được.
Ướp vào sườn bò phần tỏi và hành tím băm nhỏ, 1 ít tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh dầu ăn.
Cho 2 muỗng canh nước tương, 4 muỗng canh nước lọc và 3 muỗng cà phê đường vào khuấy đều rồi đổ vào sườn và trộn cho các gia vị tan thấm vào sườn. Ướp sườn 15 phút.
Cho sườn đã ướp vào nồi áp suất, bật chế độ nấu súp và hầm sườn 20 phút.
Sau 20 phút mở nắp và trở mặt sườn cho sườn thấm đều gia vị rồi hầm thêm 30 phút nữa là xong.
Sườn hầm nước tương đậm đà hương vị tỏa hương thơm ngát, sườn dai mềm thấm đẫm gia vị. Món ăn có thể ăn kèm cơm hoặc bún đều ngon xuất sắc.
Sườn bò trên thị trường bạn có thể chọn mua sườn tươi sống vừa được lên thớt tại các sạp chợ truyền thống hoặc mua sườn đông lạnh tại các siêu thị.
Với sườn tươi sống:
Với sườn đông lạnh:
CLICK xem ngay nồi áp suất đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi áp suất nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món sườn bò hầm thơm ngon và nhanh chóng hơn nhé!Quà 590.000₫
Quà 590.000₫
Quà 590.000₫
Xem thêm:
Hi vọng những chia sẽ của Điện máy XANH sẽ giúp bạn thực hiện được món sườn bò hầm đầy thơm ngon và bổ dưỡng. Chúc bạn thành công.
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Căn bếp vui vẻ, HƯƠNG VỊ MIỀN ĐÔNG và Ăn Là Ghiền
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.