Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngBắc nồi lên bếp, cho vào 35gr bơ lạt rồi đun trên lửa nhỏ đến khi tan chảy và chuyển thành màu nâu nhạt.
Cho vào tô 2 quả trứng gà rồi dùng phới khuấy đều.
Tiếp theo, vừa cho từ từ phần bơ tan chảy vào tô trứng vừa khuấy đều cho hoàn quyện.
Cuối cùng, cho thêm 35gr đường, 1 ít muối, khuấy đều đến khi đường tan hoàn toàn là được.
Rây mịn vào tô 75gr bột làm bánh, khuấy đều đến khi bột tan, hỗn hợp mịn mượt.
Sau đó, bạn cho thêm 250ml sữa tươi rồi tiếp tục khuấy đều.
Tiếp theo, lọc hỗn hợp lại qua rây cho mịn mượt, bọc kín và để bột nghỉ trong ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng.
Thoa 1 lớp dầu ăn mỏng lên chảo, sau đó cho 1 ít bột bánh vào rồi tráng mỏng.
Rán bánh trên lửa nhỏ đến khi 2 mặt khô ráo hoàn toàn là chín.
Xếp chồng các miếng bánh lên nhau, đặt khuôn tròn lên trên rồi dùng dao cắt bỏ phần dư xung quanh.
Cho vào tô 300ml Heavy Cream, 25gr đường, 1 ít tinh chất vani.
Đặt tô này lên một tô nước đá, dùng máy đánh đến khi hỗn hợp bông cứng, có vân mịn mượt, rõ nét, nhấc phới tạo chóp đứng là đạt.
Phết kem lên miếng bánh crepe, sau đó đặt 1 miếng bánh khác lên mặt. Lặp lại lớp phủ này đến khi hết số bánh còn lại.
Cuối cùng, phủ kín phần rìa bánh với phần kem còn lại, bắt bông kem lên trên mặt bánh rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng.
Bánh crepe thơm phức mùi bơ lạt, từng lớp bánh mềm mịn bùi ngọt đan xen cùng phần kem tươi béo ngậy, nếm thử một miếng thôi cũng đủ bạn thích mê.
CLICK xem ngay bếp ga đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số bếp ga nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món bánh crepe ngàn lớp cơ bản dễ dàng hơn nhé!
Với công thức đơn giản được chia sẻ từ Điện máy XANH, hi vọng bạn có thể thực hiện thành công món bánh crepe ngàn lớp cơ bản đẹp mắt, thơm ngon này nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube HidaMari Cooking
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.