Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngChỉ với vài nguyên liệu rẻ tiền từ khoai mì, đậu xanh, bạn đã có thể tạo nên một món ăn vặt cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình cùng thưởng thức. Hãy vào bếp ngay cùng Điện máy XANH để học cách làm bánh ít trần khoai mì bạn nhé!
Lá dứa rửa sạch, cắt khúc và xay nhuyễn cùng 50ml nước.
Sau đó, lọc lá dứa qua rây để lấy nước cốt.
Khoai mì gọt vỏ, rửa sạch, sau đó bào mỏng vào tô nước (hòa cùng 1 ít muối), ngâm trong 2 tiếng.
Sau khi ngâm, chia khoai mì làm 2 phần: 1 phần xay nhuyễn cùng 50ml nước, 1 phần xay nhuyễn cùng nước cốt lá dứa.
Đậu xanh ngâm trong nước từ 2 - 3 tiếng cho nở mềm rồi vo sạch lại.
Bắc nồi lên bếp, cho vào phần đậu xanh đã ngâm, 250ml nước, nấu đậu xanh đến khi chín mềm.
Khi nước trong nồi gần cạn, bạn cho vào 30ml nước cốt dừa, 1 muỗng canh đường, 1 ít muối rồi trộn đều.
Xay nhuyễn đậu xanh, sau đó cho vào chảo sên trên lửa nhỏ cùng 1 ít dầu ăn. Sên đến khi đậu dẻo mịn, chảo khô ráo là đạt.
Lọc khoai mì qua rây. Phần nước lọc được, bạn để yên một lúc rồi lấy phần bột lắng dưới đáy tô trộn cùng khoai mì.
Cho vào mỗi tô bột 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng bột năng, 45ml nước cốt dừa rồi dùng tay trộn đều.
Vo nhân đậu xanh thành nhiều viên tròn.
Lấy một ít bột khoai mì, miết dẹt, cho nhân đậu xanh vào giữa, rồi vo tròn, dùng tay ấn bánh hơi dẹt là hoàn tất.
Lót lá chuối và xếp bánh vào xửng, hấp chín trong vòng 40 phút.
Bắc nồi lên bếp, 120ml nước cốt dừa, 1.5 muỗng canh đường, 1 ít muối, 1 muỗng canh bột năng pha loãng.
Khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi, sánh mịn.
Rắc dừa nạo, mè trắng lên bánh và thưởng thức thôi.
Bánh ít trần có lớp vỏ dai mềm, thơm mùi lá dứa, phần nhân đậu xanh thì bùi bùi đan xen chút béo ngọt từ nước cốt dừa.
Bạn bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh và dùng từ 2 - 3 ngày, khi ăn chỉ cần hấp nóng lại là dùng được.
CLICK xem ngay máy xay đa năng đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số máy xay đa năng nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món bánh ít trần khoai mì nhân đậu xanh dễ dàng hơn nhé!Xem thêm:
Chúc bạn thực hiện thành công món bánh ít trần khoai mì nhân đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Món Ăn Ngon
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.