Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngBánh mì milo mềm dai, vừa thơm ngon vừa dễ làm là món bánh cực kỳ thích hợp để bạn thực hiện cho gia đình vào mỗi buổi sáng. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản, ít tốn kém là có ngay mẻ bánh hấp dẫn. Vào bếp cùng Điện máy XANH nhé!
Cho vào tô 1 quả trứng gà, 250ml sữa tươi ấm (khoảng 35 - 38 độ C), 56gr bơ rồi dùng phới trộn đều cho nguyên liệu hòa quyện.
Cho thêm 360gr bột mì, 50gr đường, 2 muỗng cà phê men nở, 1/2 muỗng cà phê muối, 100gr bột milo.
Dùng phới trộn đều cho nguyên liệu hòa quyện, bột kết dính thành khối.
Dùng tay nhồi bột theo kỹ thuật Folding and Strectching.
Đầu tiên, bạn gấp bột lại, sau đó dùng mu bàn ấn và miết bột ra xa. Lưu ý là ấn và miết bột ra xa chứ không phải ấn xuống. Kế tiếp xoay khối bột một góc 90 độ rồi lặp lại hai bước trên trong 10 phút.
Cách nhận biết bột đạt yêu cầu:
Thoa dầu ăn vào lòng tô và xung quanh khối bột, phủ kín bằng khăn rồi ủ trong 1 tiếng đến khi bột nở gấp đôi.
Dàn đều miếng bột ra bàn sau đó chia thành 22 phần rồi vê tròn.
Áo từng viên bột qua vụn bánh mì, sau đó phủ kín khăn và ủ lần 2 trong 30 phút.
Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 165 độ C trong 10 phút, sau đó cho bánh vào nướng 20 phút.
Bánh mì milo dai mềm, đàn hồi, có vị ngọt béo và đậm vị đặc trưng từ bột milo. Món bánh cực kỳ thích hợp để bạn dùng trong bữa sáng, vừa thơm ngon lại bổ dưỡng.
Bạn chuẩn bị 1 cái tô cho 100gr bơ lạt và 5 gói bột milo vào rồi dùng phới đánh đều cho phần bơ và milo hòa quyện lại với nhau.
Bạn lấy các lát bánh mì có sẵn, bạn dùng phới quét đều phần sốt milo lên bề mặt bánh mì. Lớp bánh mì thứ 2 bạn cho phô mai kéo sợi lên trên rồi đặt 2 lát bánh mì chồng lên nhau. Bạn làm tương tự với các phần bánh mì khác.
Khi bạn đã làm xong bạn cho vào nồi chiên không dầu nướng 200 độ trong vòng 15 phút. Trong khi nướng bạn nên kiểm tra để bánh không bị cháy, mỗi lần nướng bạn chỉ nên nướng 1 - 2 cái để kiểm soát được phần nướng bánh.
Để bánh được áo đều sốt hơn, khi nướng xong lần 1 bạn lấy ra quét thêm sốt vào mặt còn lại rồi cho vào nướng tiếp, lúc này 2 mặt bánh đều sẽ có sốt.
Bánh sau khi nướng xong, phần sốt milo thơm phức, phần bánh mì giòn tan phần nhân phô mai kéo sợi béo ngậy. Món bánh này bạn có thể làm để ăn sáng rất thích hợp, khi ăn bạn cũng có thể uống kèm 1 ly sữa cho 1 bữa sáng đầy dinh dưỡng.
Bảo quản bánh mì trong hộp/ túi kín, ở nơi thoáng mát. Dùng được trong khoảng 2-3 ngày.
CLICK xem ngay lò nướng thùng đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số lò nướng thùng nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món bánh mì milo dễ dàng hơn nhé!
Điện máy XANH chúc bạn thực hiện thành công món bánh mì milo thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube IT'S A TASTE WITH ANNE và Tiktok Vào bếp cùng Điện máy XANH.
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.