Cách làm bánh mì sandwich kẹp trứng và xúc xích đơn giản cho bữa ăn sáng

Cách chế biến Bánh mì sandwich kẹp trứng và xúc xích

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Xúc xích lột vỏ cắt làm đôi, rồi cắt dọc. Xà lách rửa sạch cắt khúc nhỏ.

  Cà chua cắt lát tròn mỏng, dưa leo cắt lát mỏng theo chiều dọc độ dài khoảng 2 lóng tay.

  Mẹo: Kích thước cắt các nguyên liệu bạn canh sao cho vừa hoặc nhỏ hơn bề mặt lát bánh mì một tí là được.
• 2

  Chiên trứng và xúc xích

  Đặt chảo lên bếp và cho vào khoảng 1 thìa canh dầu oliu, khi dầu nóng hạ lửa vừa rồi đập trứng cho vào chiên, rắc chút muối lên mặt trứng chiên khoảng 2 - 3 phút và trở mặt. Tùy sở thích muốn trứng có lòng đào hoặc chín kĩ mà bạn canh chỉnh thời gian sao cho phù hợp nhé.

  Sau đó bạn cho xúc xích và chiên mỗi mặt thêm khoảng 2 phút hoặc để tiết kiệm thời gian bạn cũng có thể chiên xúc xích cùng trứng. Trứng và xúc xích chín thì gắp ra đĩa.
• 3

  Chiên bánh mì

  Cho 10gr bơ lạt vào lò vi sóng để bơ mềm bớt,10gr bơ còn lại cho vào chảo đã dùng chiên trứng và xúc xích.

  Bơ tan thì cho bánh mì sandwich vào chiên sơ khoảng 2 phút cho nóng, trở đều 2 mặt tránh bánh bị cháy. Sau đó gắp bánh mì ra đĩa.
• 4

  Kẹp nguyên liệu vào bánh mì

  Trải 1 lớp màng bọc thực phẩm lên bề mặt phẳng sạch. Phết bơ đã làm mềm trong lò vi sóng vào 2 lát bánh mì sandwich. Đặt 1 miếng sandwich vào giữa lớp màng. Xếp rau xà lách, cà chua lên trước rồi đặt miếng phô mai lên.

  Tiếp đến cho xúc xích lên và phủ 1 lớp sốt tương ớt ngọt hoặc tương cà định lượng tùy sở thích của bạn.

  Tiếp tục đặt trứng ốp la và dưa leo lên rồi cho sốt mayonnaise.

  Cuối cùng đặt miếng sandwich còn lại lên trên. Ấn nhẹ rồi quấn chặt màng bọc lại. Nếu thấy chưa chắc chắn thì quấn thêm 1 lớp nữa. Cách này rất tiện để mang đi làm.
• 5

  Thành phẩm

  Bánh mì sanwich mềm kẹp cùng trứng gà, phô mai béo ngậy, xúc xích ngon thêm ít rau xanh ăn kèm thì còn gì dinh dưỡng bằng. Một bữa ăn sáng hấp dẫn lại cực đơn giản mà bạn có thể tự làm cho cả nhà đấy.

  Chắc chắn ai cũng sẽ khen ngon.