Cách làm bánh Trung Thu Tiramisu siêu đơn giản mà ngon không tưởng

Cách chế biến Bánh trung thu tiramisu

• 1

  Trộn bột và cắt phô mai

  Rây mịn bột mì và bột ca cao rồi trộn đều. Sau đó cho nước đường và dầu ăn vào và trộn đều, nhồi tới khi bột mịn dẻo là được (tránh nhồi kỹ quá). Sau đó, bọc ni lông và để bột nghỉ 40 phút.

  Cắt cream cheese thành những miếng vuông nhỏ 7 gr 1 viên, có thể thay bằng phô mai con bò cười.
• 2

  Tạo hình bánh

  Chia nhân đậu xanh cà phê thành từng viên nhỏ, mỗi viên 25 gr rồi bọc phô mai vào trong.

  Chia bột thành từng viên nhỏ mỗi viên 20 gr rồi bọc kín nhân lại, cho vào khuôn và tạo hình bánh.
• 3

  Nướng bánh

  Nướng bánh lần 1 ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút, sau đó lấy bánh ra xịt nước và để nguội.

  Hoà tan 1 quả trứng gà với 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh dầu mè rồi phết 1 lớp mỏng lên bánh. Cuối cùng, nướng bánh lần 2 ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút.

• 4

  Thành phẩm

  Bánh Trung Thu sau khi nướng nên để qua ngày bánh sẽ mềm và ngon hơn.