Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngCách chọn mua bao tử heo sạch ngon
Cách chọn mua lưỡi heo ngon
Một cái lưỡi heo ngon thường có màu sắc đỏ tươi, hồng hào và tươi sáng. Phần sát cuống họng có màu trắng đều. Lưỡi heo mới thường có mùi đặc trưng, không hôi và không có mùi lạ.
Tránh chọn những lưỡi có màu sắc tái nhợt, xuất hiện những vết bầm tím hay bị lỡ loét trên bề mặt. Bạn cũng không nên mua những cái có mùi hôi bất thường vì chúng đã được để lâu ngày và bị tiêm hóa chất.
Cách chọn mua nấm đông cô khô và tươi
Đối với nấm hương khô: Với nấm hương khô, bạn nên chọn nấm không bị đứt gãy, không xuất hiện mùi hôi khó chịu cùng với các vết mốc trắng. Nên chọn mũ nấm có màu nâu sáng.
Cách chọn mua nấm mèo an toàn
Để làm sạch nhớt và khử mùi hôi, bạn chà xát bao tử và lưỡi heo bằng muối khoảng 5 phút. Rửa lại bao tử và lưỡi bằng nước sạch rồi chần sơ với nước sôi trong 5 - 7 phút.
Mẹo sơ chế bao tử và lưỡi heo không hôi
Cạo sạch những màng trắng quanh bao tử và bề mặt lưỡi heo rồi rửa lại với nước. Đem bao tử đi luộc chín 30 phút, sau đó cho lưỡi heo vào luộc thêm 15 phút nữa, vớt ra cho vào thau nước đá và cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Mách nhỏ:
Cho bao tử và lưỡi heo vào tô. Bóc vỏ 4 - 5 tép tỏi và 2 củ hành tím, đập dập, băm nhỏ và cho vào tô. Sau đó thêm vào 3 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh đường rồi trộn đều lên. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại và ướp trong vòng 15 phút cho thấm gia vị.
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành lát dày khoảng 1/3 lóng tay. Bạn có thể tỉa cắt hoa nếu muốn.
Ngâm nấm mộc nhĩ với nước ấm, rửa sạch nấm đông cô và ớt chuông. Sau khi đem tất cả đi chần sơ 3 phút với nước sôi thì cắt miếng vừa ăn.
Hành tây rửa sạch, lột vỏ rồi cắt thành những múi cau nhỏ.
Bóc vỏ số hành và tỏi còn lại, đập dập và băm nhỏ.
Đặt chảo lên bếp rồi thêm vào 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng thì cho toàn bộ hành tím và tỏi đã băm nhỏ phần còn lại vào phi. Khi hành tỏi vàng và dậy mùi thơm thì đổ bao tử và lưỡi vào xào đều tay trên lửa vừa.
Cho nước của 1 trái dừa vào đun sôi 15 phút với lửa vừa. Thử 1 miếng, nếu thấy thịt chín mềm thì cho rau củ vào xào, úp vung lại để lửa riu riu 10 phút.
Khi thấy nước sền sệt thì nêm nếm lại cho hợp khẩu vị nhà mình. Bỏ tiêu xay và tiêu hột vào rồi tắt bếp.
Bao tử và lưỡi heo giòn sựt hòa quyện với vị cay thơm nồng đặc trưng của tiêu đen, cùng nước dùng đậm đà nóng hổi đã tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ của món bao tử nấu tiêu này. Bạn có thể ăn món này với bánh mì hay bún tươi cũng được, chấm nước tương hay tương xí muội tùy sở thích.
CLICK xem ngay chảo đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số chảo nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món bao tử nấu tiêu dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm:
Vậy là Điện máy XANH đã giới thiệu đến bạn công thức chi tiết món bao tử nấu tiêu thơm ngon, nóng hổi cực hấp dẫn rồi. Hãy vào bếp nấu ngay một món vừa ngon vừa bổ dưỡng như hướng dẫn trên để tẩm bổ cho gia đình mình sau tuần dài làm việc nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!
https://www.facebook.com/thanh.truc.7965
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.