Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngBắp bò ngâm nước tương (xì dầu) là một món ăn thú vị cho Ngày lễ Tết. Ngoài những món ăn truyền thống phải có, thì còn gì bằng khi có thêm một món ăn ngon cho những dịp gia đình xôm tụ. Cùng vào bếp thực hiện công thức này nhé.
Cách chọn mua bắp bò tươi ngon
Cách chọn mua dứa (thơm) tươi ngon
Bắp bò mua về rửa sạch qua nước rồi cắt thành các miếng to để dễ ướp.
Lưu ý: hạn chế rửa thịt bò qua nước nhiều lần làm mất đi chất dinh dưỡng có trong thịt.
Dứa (thơm) bạn mua về cắt sạch vỏ, làm sạch các mắt theo hình rẻ quạt và cắt thành các lát mỏng.
Xem thêm: 5 cách để gọt dứa đơn giản, dễ làm không tốn nhiều thời gian
Bắp bò sau khi được cắt thành các khúc, cho 4 tép tỏi băm, 1 củ gừng băm, 1 ít sả băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương, trộn đều và ướp trong 30 phút.
Bắp bò sau 30 phút ướp bạn cho vào nồi hấp trong 90 phút. Bạn có thể sử dụng nồi bình thường để hấp cách thủy, hoặc có thể dùng xửng hấp để hấp phần bắp bò.
Tiếp theo, bạn lấy bắp bò đã được hấp chín cắt thành các cục bò nhỏ hơn để ngâm thịt được dễ dàng và mau thấm hơn.
Cho vào nồi 400ml nước lọc cùng 3 muỗng canh đường, khuấy cho đường tan. Sau khi nước đường được đun sôi, cho hơn 1/2 chén nước tương vào, quậy đều rồi để nước tương nguội đi.
Sau đó, cho 6 tép tỏi băm, 1 ít sả băm, 4 trái ớt băm, khuấy đều hỗn hợp hòa với nước tương được để nguội.
Cho thịt bò đã cắt vào hũ thủy tinh, bạn cho thêm 1/4 quả thơm đã cắt lát, 1 trái ớt sừng cát lát, 1 ít gừng cắt lát, đổ nước tương đã nấu vào ngập thịt bò và để ngâm trong 1 -2 ngày. Món bắp bò ngâm nước tương đã được hoàn thành.
Bắp bò ngâm nước tương (xì dầu) là món ăn thơm ngon, hấp dẫn khi thịt bò thì mềm, nước tương thì đậm đà. Món ăn này ăn cùng cơm hay là một món nhấm trong các buổi tiệc tùng đều rất tuyệt vời đấy nhé.
CLICK xem ngay nồi inox đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi inox nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món bắp bò ngâm nước tương (xì dầu) dễ dàng hơn nhé!
Vào những ngày Tết, khi bạn đang muốn thực hiện một món ăn ngon cho gia đình nhưng để được lâu ngày, bắp bò ngâm nước tương (xì dầu) là một lựa chọn bạn có thể cân nhắc đến. Chúc bạn thành công với công thức đơn giản này nhé.
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Cooky VN
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.