Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
ĐóngĐể khử mùi tanh và giảm độ nhớt của cá, sau khi làm ruột, cắt bỏ mang cạo vảy, thì rửa lại với nước, rồi sử dụng 1 ít muối chà xát trực tiếp trong và ngoài con cá.
Sau đó rửa cá lại 2 - 3 lần với nước sạch rồi để ráo nước. Tiếp đó bạn dùng dao khứa vài đường lên thân cá.
Xem chi tiết: Cách khử mùi tanh cá lóc hiệu quả
Củ riềng, hành tím bỏ vỏ, sau đó rửa sạch, để ráo. Sả bỏ gốc già, rửa sạch, để ráo.
Bạn giã nhuyễn hành tím, củ riềng, sả, tiếp đó thêm vào 1 muỗng canh ớt sa tế, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, tiếp tục giã cho đều hỗn hợp ướp.
Sau đó bạn đem hỗn hợp ướp chà xát cả bên trong và bên ngoài của cá. Ướp cá trong vòng 15 - 20 phút cho cá thấm gia vị.
Chuẩn bị sẵn bếp than, cho vỉ nướng lên làm nóng vỉ, sau đó đặt cá lên mặt vỉ, tiến hành nướng cá trong khoảng 30 - 40 phút.
Cứ mỗi 7 - 10 phút lật mặt cá một lần để thịt cá được chín đều và không bị cháy.
Cá nướng riềng sả với màu sắc vàng ươm vô cùng bắt mắt, hấp dẫn. Công thức đặc biệt giúp cá thấm vị nhưng vẫn giữ được vị ngọt vốn có. Thịt cá săn chắc, da cá vàng thơm và có vị cay nhẹ của các nguyên liệu.
Món ăn này có thể ăn cùng cơm trắng hoặc dùng bánh tráng cuốn cá cùng với một ít rau sống, chấm mắm nêm hoặc mắm chua ngọt pha chuẩn vị là ngon nhất.
CLICK xem ngay dao làm bếp đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số dao làm bếp nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món cá lóc nướng riềng sả dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm:
Qua bài viết hướng dẫn công thức thực hiện món cá lóc nướng riềng sả đơn giản dễ làm, Điện máy XANH hi vọng bạn sẽ có những bữa cơm vui vẻ bên cạnh những người yêu thương. Chúc các bạn thành công!
https://www.youtube.com/watch?v=io3qPkg-x_s
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.